De smaak van deze muffins is licht zout, kaasachtig, met een aangenaam uienaroma. De uien- en kaasmuffins zijn snel en gemakkelijk te bereiden.
Doel: voor kinderen / als dessert / voor een feesttafel
Hoofdingrediënt: deeg Deeg
: bakken / muffins Keuken
geografie: Amerikaans
Ingrediënten:
- bakpoeder - 2 theelepels
- zout - 1/2 theelepel
- suiker - 1 theelepel
- frisdrank - 1/8 theelepel
- bollen - 4 stuks
- ei - 1 stuk
- gesmolten en gekoelde boter - 6 Art. lepels
- geitenkaas - 120 gram
Aantal porties: 12-13
Hoe je bieslook en geitenkaasmuffins maakt
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Spuit een muffinvorm met 12 vakken in met kookspray of bekleed met papieren inzetstukken. Combineer in een grote kom bloem, bakpoeder, zout, suiker, bakpoeder en gehakte groene uien. Klop in een kleine kom het ei, de gesmolten en gekoelde boter en karnemelk samen. 2. Roer met een deegmes de droge ingrediënten door de geitenkaas tot een kruimelig mengsel ontstaat. Voeg het romige mengsel toe en roer met een rubberen spatel tot een gladde massa. Verdeel het resulterende deeg gelijkmatig over de secties van de voorbereide vorm. 3. Bak 18 tot 22 minuten, totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Laat de muffins 5 minuten in de vorm afkoelen en haal ze dan uit de vorm. Serveer de muffins warm.