Grissini Met Parmaham - Recept Met Foto

Inhoudsopgave:

Grissini Met Parmaham - Recept Met Foto
Grissini Met Parmaham - Recept Met Foto

Video: Grissini Met Parmaham - Recept Met Foto

Video: Grissini Met Parmaham - Recept Met Foto
Video: Salade van parmaham, meloen en burrata 2024, Maart
Anonim

Vandaag zullen we een exquise en ongelooflijk smakelijke aperitief bereiden, die perfect is voor feesten, maar ook voor een buffettafel. Uw vakantie wordt een succes met dit geweldige Italiaanse recept.

Kookbeschrijving:

Zo'n aperitief is gebruikelijk in de Italiaanse keuken, maar het is vrij gebruikelijk in ons gebied, en nu zal ik je vertellen hoe je grissini maakt met parmaham. Dit zijn zeer aromatische en knapperige stokjes, die we zullen bereiden van gistdeeg en wikkelen in drooggezouten ham (proszutto) - dit is een uitstekende combinatie, dus grissini zal niet alleen uw gasten verrassen met een uitstekende smaak, maar zal ook de feesttafel versieren met zijn uiterlijk. Zorg ervoor dat u kennis neemt van dit gerecht, want met dit recept voor het maken van grissini met parmaham maakt u elke vakantie helderder en interessanter.

1) We verwarmen het water tot 40 graden en verdunnen gist, suiker en zout erin totdat de korrels volledig zijn opgelost. Voeg olijfolie toe aan dit mengsel en voeg geleidelijk bloem toe, kneed zacht en elastisch deeg. We bedekken het met een handdoek en zetten het 40 minuten op temperatuur, na het verstrijken van de tijd kneden we het en laten het opnieuw 30-40 minuten rijzen.

2) Bestrooi nu het vlakke oppervlak met griesmeel, verdeel het deeg erover en rol het uit tot een laag van ongeveer 2-3 cm breed Snijd de laag in reepjes en rol van elke reep een worst.

3) Bedek de bakplaat met bakpapier en verdeel de grissini erover, laat ze 15-20 minuten rijzen. Vervolgens sturen we het naar de oven, voorverwarmd tot 220 graden en bakken we 15 minuten.

4) Als er een blozende korst op de eetstokjes ontstaat, haal ze dan uit de oven en laat afkoelen. Wikkel vervolgens elke grissini in een plakje parmaham.

Hier is zo'n redelijk eenvoudig te bereiden en ongelooflijk heerlijke snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Veel succes!

Doel: voor de lunch / voor het diner / voor een bankettafel / galalunch / romantisch diner / buffet

Hoofdingrediënt: deeg / gistdeeg

Schotel: snacks

Keuken geografie: Italiaans

Ingrediënten:

  • Tarwemeel - 500 gram
  • Water - 250 milliliter
  • Droge gist - 10 gram
  • Olijfolie - 50 milliliter
  • Griesmeel - 50 gram (durumtarwemeel)
  • Zout - 10 gram
  • Suiker - 1 eetl. de lepel
  • Parmaham - 200 gram

Aantal porties: 5-6

Aanbevolen: