Een delicaat broodje met kwark voor thee zal alle zoete liefhebbers aanspreken. We kijken en koken samen een snelle koekjesrol volgens het recept!
Kookbeschrijving:
Om een snelle koekjesrol te bereiden, neem je magere kwark, een paar eetlepels gecondenseerde melk. We hebben ook een handdoek nodig om de rol voorzichtig in te pakken.
Doel: Voor een middagsnack
Belangrijkste ingrediënt: Deegschaal
: Bakken
Ingrediënten:
- Eieren - 4 stuks
- Suiker - 100 gram
- Meel - 1 glas
- Vanillesuiker - 1 stuk
- Bakpoeder - 1 theelepel
- Wrongel - 100 gram
- Gecondenseerde melk - 3-4 el. lepels
Porties: 6
Hoe maak je een Quick Sponge Roll
Bereid je ingrediënten voor. Combineer eieren met suiker. Klop tot het stijf is. Combineer bloem, vanilline, bakpoeder en zeef tot losgeklopte eieren. Meng alles goed door elkaar. Bedek een bakplaat met papier en giet het deeg erop. Bak 8-12 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Als de cake dan gebakken is, wikkel hem dan een paar minuten in een handdoek. Klop ondertussen de cottage cheese met gecondenseerde melk tot een luchtig geheel. Vouw de biscuitrol open en vet in met kwark. Wikkel terug en zet een uur in de koelkast.