Gerst Met Vlees In Een Pot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Gerst Met Vlees In Een Pot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Gerst Met Vlees In Een Pot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Gerst Met Vlees In Een Pot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Gerst Met Vlees In Een Pot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Ga ervoor met gerst 2024, Maart
Anonim

Gerst met vlees in een pot is een ideaal gerecht voor een stevige en smakelijke lunch of diner! Het is gemakkelijk te bereiden, het hele gezin zal het lekker vinden.

Kookbeschrijving:

Week de parelgort vooraf. Fruit het vlees met uien en knoflook. Verdeel alle ingrediënten in potten, giet er kokend water overheen. Bedek de potten met folie. Zet 1,5 uur in de oven.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: vlees / rundvlees / granen / parelgort

Schotel: warme gerechten

Ingrediënten:

  • Vet rundvlees - 600 gram
  • Parelgort - 250 gram
  • Ui - 2 stuks
  • Boter - 50 gram
  • Gehakte peterselie - Naar smaak
  • Laurierblad - 3 stuks
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak
  • Knoflook - 2 teentjes

Porties: 3

Hoe kook je "Gerst met vlees in een pot"

1. Allereerst moet de gerst grondig worden gespoeld, gevuld met koud water en 3-4 uur worden bewaard. 2. Rundvlees - in kleine stukjes gesneden. 3. Dan moet je de ui hakken, in een met plantaardige olie ingevette koekenpan goudbruin bakken. Voeg vervolgens knoflook, vlees toe en bak 5-10 minuten op hoog vuur tot een gouden korst op het vlees ontstaat. Doe vervolgens het resulterende mengsel in potten, voeg kruiden en zout naar smaak toe. 4. Giet nu het resterende water uit de gerst en leg de granen in de potten bovenop het vlees en de uien. 5. Giet kokend water over alles zodat het 1 cm van de inhoud van de pot bedekt. 6. Plaats de met folie bedekte potten in een oven die gedurende 30 minuten op 200 graden is voorverwarmd, verlaag dan de temperatuur tot 180 graden en laat de schaal nog een uur in de oven staan. Zet vervolgens de oven uit,maar laat de potten er nog een half uur in staan.

Aanbevolen: