Ik bied je mijn recept voor het maken van een crème met gecondenseerde melk voor een koekjescake. Met zo'n crème worden zelfgemaakte taarten nog lekkerder en wordt de taart echt feestelijk!
Kookbeschrijving:
Een zeer gemakkelijk te bereiden crème met gecondenseerde melk voor een koekkoek vereist alleen de kwaliteit van de ingrediënten: margarine, spread, slecht gecondenseerde melk zal niet dezelfde vettigheid en dichtheid geven als in een goede room. Neem daarom boter met minimaal 80% vet en echte gecondenseerde melk (je kunt trouwens gekookte gecondenseerde melk nemen, de verhouding is hetzelfde).
Hoofdingrediënt: zuivel / boter / gecondenseerde melk
Schotel: bakken / cakes / desserts / biscuit / room
Ingrediënten:
- Boter - 400 gram
- Gecondenseerde melk - 400 gram
- Cognac - 50 gram
Aantal porties: 5-6
Hoe te koken "Room met gecondenseerde melk voor een koekjescake"
Klop de zachte boter los met een mixer. Voeg geleidelijk gecondenseerde melk toe. Voeg dan cognac toe, klop alles. De crème blijkt dik, lekker en heel gemakkelijk op de taart te vallen. Je kunt het niet alleen gebruiken voor koekjesdeeg, maar ook voor andere zelfgemaakte meelproducten. Eet smakelijk!