Weet jij hoe je dunne weipannenkoekjes maakt? Zorg ervoor dat u het recept gebruikt voor zachte en lichte pannenkoeken. Bakken is perfect met zure room of jam!
Kookbeschrijving:
Ik kook zulke pannenkoeken met wei, die overblijft na het koken van de wrongel. Ik gebruik geen eieren en boter voor het deeg, het blijkt redelijk economisch te zijn. Kant-en-klare pannenkoeken worden het best geserveerd met zure room, honing of jam. Gelukkig koken!
Doel: voor het ontbijt / voor kinderen / voor een middagsnack
Hoofdingrediënt: zuivelproducten / granen / meel / wei / roggemeel / tarwemeel / zemelen
Gerecht: gebak / pannenkoeken
Aardrijkskunde keuken: Russische keuken
Ingrediënten:
- Serum - 500 milliliter
- Tarwemeel - 1 glas
- Roggemeel - 1,5 kopjes
- Kefir - 1/2 kop
- Zemelen - 3 el. lepels
- Zout - 1,5 theelepel
- Suiker - 5 el. lepels
Porties: 10-15
Hoe maak je "dunne weipannenkoekjes"
Verwarm de wei een beetje en giet deze in een diepe kom. Voeg bloem, suiker en zout toe. Klop het deeg met een garde tot een homogene dikke massa is verkregen. Voeg zemelen en kefir toe, meng grondig. Verhit olie in een koekenpan. Giet het deeg erbij en begin met het bakken van de pannenkoeken. We stapelen pannenkoeken op een stapel en oliën ze allemaal. Eet smakelijk!