Ik denk dat zo'n salade een plekje op de feesttafel waardig is. Weinigen kunnen opscheppen dat ze zo'n gerecht minstens één keer moesten proberen. Ik zal je een recept vertellen voor een salade met fetakaas en tomaten.
Kookbeschrijving:
Heb je ooit gefrituurde watermeloen gegeten? Ja, gefrituurde watermeloen! In combinatie met aromatische tomaten en zoute smaak van fetakaas wordt een origineel en smaakvol gerecht verkregen. Je kunt de fetakaas vervangen door een andere kaas, zoals geitenkaas of roomkaas. De salade wordt direct na bereiding geserveerd.
Doel: voor lunch / voor diner / zomer
Hoofdbestanddeel: groenten / tomaat / bessen / watermeloen / zuivelproducten / kaas /
kaasschotel: salades
Dieet: vegetarisch eten / PP-recepten
Ingrediënten:
- Watermeloen - 1/8 stuk
- Olijfolie - Naar smaak
- Honing - 2 Art. lepels
- Kers - 24 stuks
- Zout, zwarte peper - naar smaak
- Rucola - 1 bos
- Basil - 1 bos
- Brynza - 120 gram
Porties: 4
Hoe "Kaas en Tomatensalade Recept" te koken
1 Snijd de schil van de watermeloen af of snijd het vruchtvlees, snijd de watermeloen in 12 driehoeken of plakjes. 2 Combineer olijfolie met honing, zout en bestrijk elk stuk aan beide kanten met het voorbereide mengsel. 3 Leg de watermeloen op een rooster of grillpan, bak aan beide kanten tot er een karakteristiek rooster ontstaat. 4 Stuur de kers naar de voorverwarmde oven om de schil te laten barsten, doe hem in een kom en giet over met olijfolie, zout en zwarte peper, en roer. 5 Leg op elke portie 3 plakjes watermeloen, voeg rucola en basilicum toe, verdeel er 6 tomaten over, garneer alles met fetakaas en serveer.