Kippenpoot In Een Boot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Kippenpoot In Een Boot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Kippenpoot In Een Boot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Kippenpoot In Een Boot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Kippenpoot In Een Boot - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Surinaamse kip | Fire&Food TV 2024, Maart
Anonim

Vandaag voor het avondeten heb ik een geurig en stevig gerecht! Zorg ervoor dat je in het groenteseizoen een kippenpoot kookt in een auberginebootje! Geloof me, dit is erg lekker en simpel! Bekijk mijn recept!

Kookbeschrijving:

Dit recept vereist een flesvormige aubergine, langwerpig werkt niet. De kippenpoot moet liggen zoals in een "boot". Geef de voorkeur aan lichte, onrijpe aubergines, ze hebben geen harde botten en het vruchtvlees is gemakkelijk te verwijderen. Gebruik je favoriete kruiden en specerijen, knoflook naar wens. Succes!

Doel: lunch / diner / goedkoop

Hoofdingrediënt: groenten / gevogelte / kip / aubergine / kippenpoten

Schotel: warme gerechten

Ingrediënten:

  • Aubergine - 1 stuk
  • Kippenpoot - 2 stuks
  • Ui - 1 stuk
  • Wortelen - 1 stuk (klein)
  • Knoflook - 1 kruidnagel (optioneel)
  • Zure room - 2 Art. lepels
  • Franse mosterd - 1 theelepel
  • Zout - naar smaak
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak
  • Plantaardige olie - 1-2 Art. lepels
  • Provençaalse kruiden - naar smaak

Porties: 2

Hoe "Chicken Leg in a Boat" te koken

Eten koken. Van deze hoeveelheid voedsel worden twee porties verkregen. Was de aubergine, kippenpoten, uien en schil de wortels. Marineer kippenpoten met zure room met mosterd en kruiden, zout. Vertrek voorlopig. Ga verder om de groenten te bereiden. Snijd de aubergine in de lengte gelijkmatig in twee helften. Paardenstaarten verwijderen of niet? Naar eigen goeddunken. Ik vind het leuk met een paardenstaart, ik laat het liggen. Gebruik een scherp mes om de binnenkant van de aubergine te verwijderen om een mooie boot te creëren. Zout het binnen. Snijd de auberginepulp in blokjes, hak de ui en de wortels fijn. Zout groenten en bak ze in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Leg de auberginebootjes op een bakplaat, ik bedek het met perkament zodat er niets blijft plakken, vet in met zure room, leg de gebakken groenten. Top met gemarineerde kipdrumsticks. Bak 30-35 minuten in de oven,temperatuur 180 graden.

Aanbevolen: