Als je op zoek bent naar een goedkope manier om de perfecte snack voor elke gelegenheid te maken, dan is hier een recept voor gezouten forel. Door het zelf te maken, bespaart u geld en kunt u de smaak op uw eigen manier diversifiëren.
Kookbeschrijving:
Ik raad aan om mediumgemalen zout te kiezen, zodat de malse filet naar behoefte gezouten wordt en niet te veel zout opneemt (dit kan gebeuren met fijn zout).
Licht gezouten rode vis is het perfecte ontbijt. Ze is ook elke feesttafel waardig.
Elke rode vis kan op deze manier gezouten worden.
Doel: voor ontbijt / buffet
Hoofdingrediënt: vis en zeevruchten / forelschotel
: snacks / zout
Ingrediënten:
- Forelfilet - 300 gram
- Medium gemalen zout - 1 theelepel
- Plantaardige olie - 1 theelepel
- Gemalen zwarte peper - 1 snuifje
Porties: 10
Hoe te koken "Recept voor gezouten forel"
Inspecteer de filet op botten, verwijder ze indien gevonden. Spoel en droog de vis. Strooi er gelijkmatig zout over. Bestrooi nu de filets met olie en besprenkel met gemalen peper. Doe de vis in een glazen of plastic bakje met deksel. Laat de forel een nacht in de koelkast staan. En 's ochtends kun je genieten van een hapje. Snijd de filets dun en proef ze.