Een klassieke groentesalade met een lichte dressing kan worden aangevuld met kip als experiment voor een meer bevredigend en smakelijk gerecht. Houd je van dit soort culinaire variaties? Onthouden!
Kookbeschrijving:
Ik presenteer onder uw aandacht een origineel idee van hoe u een Griekse salade met gebakken kip maakt. Ik raad aan om de borst te marineren voordat je 30 minuten tot 4 uur marineert. Tegelijkertijd kun je uien trouwens in azijn pekelen. Geweldige salade waar je zeker van zult houden!
Doel: Voor lunch / Voor diner / Snel
Hoofdbestanddeel: Groenten / Gevogelte / Kip
Gerecht: Salades / Salade Griekse
keuken Geografie: Europees
Ingrediënten:
- Kipfilet - 4 stuks
- Citroen - 1 stuk
- Zout, peper, oregano - naar smaak
- Olijfolie - 60 milliliter (+ om te frituren)
- Rode wijnazijn - 1 eetl de lepel
- Citroensap - 2 el. lepels
- Knoflook - 2 teentjes
- "Romano" salade - 1 stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Tomaten - 2-3 stuks
- Rode ui - 1/2 stuks
- Feta - Naar smaak
- Olijven - Naar smaak
Porties: 4
Hoe "Griekse salade met gebakken kip" te koken
1 Was de kipfilets, dep ze droog en doe ze in een diepe kom. Voeg het sap van een citroen, zout, peper en een beetje oregano toe. Roer en laat marineren. 2 Combineer voor de dressing olijfolie, azijn, citroensap en knoflook uit een pers. Voeg zout, peper of oregano toe. Roeren. 3 Met groenten en kruiden is alles heel eenvoudig: wassen, drogen, snijden en op een serveerschaal leggen. 4 Leg de kipfilet in een koekenpan met verwarmde olie en bak tot ze gaar zijn. 5 Voeg olijven en fetakaas toe aan de salade. 6 Besprenkel met dressing en roer voorzichtig. Leg de kip erop, in porties gesneden.