Heerlijke Knoedels Met Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Heerlijke Knoedels Met Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Heerlijke Knoedels Met Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Heerlijke Knoedels Met Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Heerlijke Knoedels Met Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Een snel aardappel recept in enkele minuten! Aardappelen, ei en kaas 2024, Maart
Anonim

Dumplings zijn altijd bevredigend, smakelijk en eigenlijk heel gemakkelijk in het proces. Ik wil je vertellen hoe je heerlijke dumplings maakt met aardappelen. Een heerlijke lunch of diner voor het hele gezin!

Kookbeschrijving:

Dit recept is interessant omdat de vulling niet helemaal traditioneel zal zijn. In plaats van gebakken uien, die meestal worden gecombineerd met aardappelen, raad ik aan kaas toe te voegen (zacht en hard, zoals mozzarella). De vulling is geweldig! Je kunt knoedels serveren met gebakken spek, het gerecht zal alleen maar je vingers likken! Ik raad aan om kennis te nemen!

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdingrediënt: groenten / aardappelen / deegschotel

: warme gerechten / Vareniki

Aardrijkskunde keuken: Oekraïens / Europees

Ingrediënten:

  • Ei - 1 stuk
  • Zure room - 1 el. de lepel
  • Melk - 1 glas
  • Water - 1 glas
  • Meel - ongeveer 5 glazen
  • Zout - 1 snuifje
  • Aardappelen - 10 stuks (middelgroot)
  • Kaas - 150 gram
  • Boter - 3 theelepels
  • Roomkaas - 120 gram

Porties: 6

Hoe kook je "Heerlijke knoedels met aardappelen"

1. Stuur in een kleine kom het ei, de zure room en een snufje zout. 2. Klop tot een luchtig mengsel, voeg water en melk toe. 3. Giet om te beginnen 1 kopje gezeefde bloem erbij, roer. Voeg dan nog een beetje toe en kneed het deeg. 4. Kneed het deeg goed met je handen en leg het op de werktafel. Dek af met een kom en laat een uurtje rusten. 5. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in kokend gezouten water. Voor smaak kun je een laurierblad toevoegen. Kook op middelhoog vuur tot het gaar is. 6. Giet het water af, voeg boter, roomkaas en mozzarella toe, geraspt op een fijne rasp in een pot met aardappelen (je kunt elke andere kaas nemen). Pureer alles tot een glad geheel.

Aanbevolen: