Rijst "Pilav" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Rijst "Pilav" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Rijst "Pilav" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Rijst "Pilav" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Rijst "Pilav" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Classic Rice Pilaf - How to Make Perfect Rice 2024, Maart
Anonim

Probeer het zeer populaire Turkse rijstbijgerecht. Het lijkt op de gebruikelijke pilaf, maar het heeft zijn eigen variëteiten. Ik vertel je hoe je "Pilav" rijst kookt, die ik zonder vlees maak.

Kookbeschrijving:

Pilav kan worden gekookt in een multikoker of op een gewoon fornuis. Hier is het niet nodig om een ketel te gebruiken, zoals in Azerbeidzjaanse pilaf, een gewone steelpan. Je kunt een vegetarische optie maken met groenten en gedroogd fruit of vlees. Het gerecht wordt warm geserveerd.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: groenten / fruit / rozijnen / gedroogd fruit / granen /

rijstgerecht: warme gerechten / bijgerechten

Dieet: vegetarisch eten

Ingrediënten:

  • Olijfolie - 1 el de lepel
  • Ui - 0,5 stuks
  • Peper - 0,5 stuks
  • Komijn - 1 theelepel
  • Zout - naar smaak
  • Rijst - 1 glas
  • Kippenbouillon - 2,5 glazen
  • Sinaasappelschil - Naar smaak
  • Laurierblad - 1 stuk
  • Zout en zwarte peper - naar smaak
  • Amandelen - 0,5 kopjes
  • Rozijnen - 1/4 kop

Porties: 3

"Rijst" Pilav "koken

1. Gebruik een ketel of een gewone steelpan, zet deze op het vuur en verwarm met olijfolie. 2. Schil de uien en paprika's, snijd ze in kleine blokjes en doe ze in een pan, breng op smaak met zout en peper, kook 5 minuten. 3. Was de rijst en voeg deze toe aan de groenten, roerbak en bak 3-5 minuten. 4. Giet de kippenbouillon over de inhoud, voeg de sinaasappelschil (reepjes) en laurier toe. 5. Breng de inhoud aan de kook en dek af, zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen. 6. Haal de pan na de vereiste tijd van het vuur, laat het deksel erop staan en laat nog 5-10 minuten staan.

Aanbevolen: