Courgette-kaviaar Met Mayonaise - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Courgette-kaviaar Met Mayonaise - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Courgette-kaviaar Met Mayonaise - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Courgette-kaviaar Met Mayonaise - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Courgette-kaviaar Met Mayonaise - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Gevulde courgette met kippengehakt Recept - njammie! 2024, Maart
Anonim

Een heerlijke snack voor elke dag, maar je kunt er ook een winterbereiding van maken. Ik vertel je hoe je courgette-kaviaar met mayonaise kookt. Het recept is niet helemaal traditioneel, maar het blijkt erg lekker.

Kookbeschrijving:

Sommige mensen houden van papperige kaviaar, anderen houden van kaviaar in stukjes. U kunt de kaviaar pureren met een blender, de groenten fijnhakken of ze gewoon fijn hakken. Alleen koud serveren. Je kunt tomatensaus kopen die je in de winkel hebt gekocht, of je kunt er zelf een maken van verse tomaten. Houd je van pittig? Voeg dan meer knoflook of chili toe.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: groenten / courgette / knoflookschotel

: blanks / conservering

Dieet: vegetarisch eten

Ingrediënten:

  • Courgette - 3 kilogram
  • Mayonaise - 250 milliliter (30% vet)
  • Tomatensaus - 250 milliliter
  • Knoflook - 2 stuks
  • Kristalsuiker - 100 gram
  • Zout - 1 el. de lepel
  • Plantaardige olie - 100 milliliter
  • Azijn - 2 el. lepels
  • Gemalen rode peper - 2 snuifjes

Aantal porties: 5-7

Hoe kook je "Courgette-kaviaar met mayonaise"

1. Leg de courgette in een gootsteen, spoel goed af, snijd de schil en snijd ze in blokjes. Schil twee knoflookkoppen. 2. Maal de groenten door een vleesmolen, doe alles in een pan, voeg mayonaise, tomatensaus, kristalsuiker en zout, rode peper en zonnebloemolie toe, meng goed en zet in vuur. 3. Zet na het koken het vuur lager en laat ongeveer twee of drie uur sudderen. Een paar minuten voor het einde van het kookproces, giet de azijn erbij en meng. 4. Verdeel de pompoenkuit in gesteriliseerde potten of laat afkoelen en serveer.

Aanbevolen: