Voor fans van vegetarische gerechten stel ik een heel eenvoudige en heerlijke optie voor, hoe je Griekse salade met tofu kookt. Lichtgewicht en watertanden, je zult het geweldig vinden. Onthoud het recept.
Kookbeschrijving:
Om de kaas "interessanter" te maken, raad ik aan om hem voor te beitsen met citroensap en knoflook. Tofu heeft slechts een half uur nodig om te genieten van smaken en aroma's. En dan is alles heel eenvoudig: groenten en snel te bereiden dressing.
Doel: lunch / diner / zomer
Hoofdbestanddeel: groenten
Schotel: salades / salade Griekse
keuken geografie: Europees
Dieet: vegetarisch eten
Ingrediënten:
- Tofu - 300 gram
- Citroensap - 100 milliliter
- Knoflook - 1-2 teentjes
- Zout - 1 theelepel
- Romano Salade - 2 stuks
- Tomaten - 2-3 stuks
- Komkommer - 1-2 stuks
- Rode ui - 1/2 stuks
- Olijven - Naar smaak
- Olijfolie - 1/4 kop
- Water - 1/4 glas
- Rode wijnazijn - 1/4 kop
- Zout en suiker - naar smaak
- Knoflook en gedroogde kruiden - naar smaak (oregano en basilicum)
Porties: 4-6
Hoe "Griekse salade met tofu" te koken
1 Knijp eerst het citroensap uit, voeg knoflook en zout toe dat door een pers is gehaald. 2 Snij de tahoe in kleine blokjes, leg ze in de marinade en laat 25-30 minuten intrekken. 3 In de tussentijd kunt u tanken. Combineer olie, water, azijn. Voeg zout, suiker, gedroogde basilicum en oregano en een beetje knoflook toe. Roer alles en zet in de koelkast. 4 Hak de salade en groenten fijn. Doe in een slakom en voeg olijven toe. 5 Besprenkel met dressing, bedek met tofu en serveer de salade op tafel. Eet smakelijk!