Zachte Romige Kaneelbroodjes - Stap Voor Stap Recept Met Foto's

Inhoudsopgave:

Zachte Romige Kaneelbroodjes - Stap Voor Stap Recept Met Foto's
Zachte Romige Kaneelbroodjes - Stap Voor Stap Recept Met Foto's

Video: Zachte Romige Kaneelbroodjes - Stap Voor Stap Recept Met Foto's

Video: Zachte Romige Kaneelbroodjes - Stap Voor Stap Recept Met Foto's
Video: Kaneelbroodjes 2024, Maart
Anonim

De gebakken producten zijn bijzonder smakelijk vanwege het warme aroma van kaneel, dus ik wil je vertellen hoe je zachte, romige kaneelbroodjes maakt, heerlijke broodjes met een ongewoon mooie vorm.

Kookbeschrijving:

Als je deze broodjes eenmaal hebt gemaakt, wil je er niets meer van. Geurig, delicaat, zacht en erg lekker, je zult ze meteen lekker vinden. De ongewone vorm van de broodjes maakt ze erg mooi en daarom kunnen ze veilig worden geserveerd als traktatie voor een kopje thee of koffie. Voeg desgewenst meer suiker toe aan het deeg, of giet ahornsiroop, bessensiroop of chocoladesiroop over de gebakken producten. Zorg ervoor dat je kaneel gebruikt, het is heel gezond en geeft de broodjes een heerlijke smaak.

Doel: Voor kinderen / Middagsnack / Middagsnack / Als dessert

Hoofdingrediënt: Zuivelproducten / Meel / Boter / Eieren / Kaneel

Schotel: Bakken / Broodjes / Zoet

Ingrediënten:

  • Wit tarwebloem - 500 gram (50 g in zuurdesem, 450 g in deeg)
  • Water bij kamertemperatuur - 230 gram (50 g zuurdesem, 180 g deeg)
  • Romige gesmolten boter - 40 gram
  • Suiker - 30 gram
  • Melkpoeder - 25 gram
  • Zout - 5 gram
  • Ei - 1 stuk
  • Voorgerecht (tarwe of rogge) - 1 theelepel

Porties: 7-8

Hoe maak je zachte romige kaneelbroodjes

1. Bereid het deeg voor: doe de starter in een kom, voeg water toe en meng goed. Voeg bloem toe, roer. Bedek de kom met huishoudfolie en laat 8 uur staan op kamertemperatuur. 2. Meng het gezeefde meel met melkpoeder, suiker en zout. Meng goed. Voeg de startercultuur, water op kamertemperatuur, ei, gesmolten en gekoelde boter en bloemmengsel toe aan de mengkom. 3. Kneed het deeg 3 minuten op de eerste snelheid en kneed vervolgens nog 3 minuten met 2 snelheden. Rond het deeg lichtjes af en doe het in een ingevette kom. Bedek het deeg met huishoudfolie en laat 3-4 uur op kamertemperatuur staan. 4. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en vorm er een bal van. Dek af met een kom en laat 15-20 minuten intrekken. Rol het deeg uit tot een dunne rechthoekige laag. Verdeel de laag visueel in drie delen en smeer het middelste deel in met gesmolten en gekoelde olie. 5. Bestrooi met kaneel en suiker en bedek het met de rand van de laag. Bestrijk het met gesmolten gekoelde boter en bestrooi het ook met kaneel en suiker. Dek af met het derde deel van het bed. 6. Rol de rechthoek een beetje uit tot hij verdubbelt in het gebied. Verdeel de laag in 12 stroken, draai ze allemaal in een bundel en wikkel ze om vier vingers.draai ze allemaal in een bundel, wikkel om vier vingers van je hand.draai ze allemaal in een bundel, wikkel om vier vingers van je hand.

Aanbevolen: