Spaanse Paella - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Spaanse Paella - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Spaanse Paella - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Spaanse Paella - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Spaanse Paella - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Zo maak je een echte Spaanse paella 2024, Maart
Anonim

Heb je ooit paella geprobeerd? In feite wordt het gerecht alleen ongebruikelijk genoemd, maar in werkelijkheid is het rijst met zeevruchten, groenten of vlees. Ik deel een recept voor het maken van Spaanse paella.

Kookbeschrijving:

De meest populaire optie is de paella met zeevruchten. Je kunt er elke zeecocktail aan toevoegen. Mijn kookoptie is heel eenvoudig en betaalbaar. Een beetje van alles: van zeevruchten - garnalen, van vlees - kip en worst.

Doel: voor de lunch / voor het diner / voor een feesttafel

Hoofdingrediënt: vis en zeevruchten / gevogelte / kip / zeevruchten / garnalen / granen /

rijstgerecht: warme gerechten / paella

Ingrediënten:

  • Saffraan - 1/4 theelepel
  • Water - 1 art. de lepel
  • Olijfolie - 1 el. de lepel
  • Kippendijen - 4 stuks
  • Chorizo - 170 gram
  • Ui - 1 stuk
  • Knoflook - 2 teentjes
  • Tomaat - 4 stuks
  • Rijst - 1,5 kopjes
  • Kippenbouillon - 4 glazen
  • Garnalen - 12 stuks
  • Groene erwten - 1 glas
  • Citroen - Naar smaak

Porties: 6

Hoe Spaanse Paella te maken

1 Combineer in een kom de saffraan met een eetlepel kokend water. 2 Was de kippendijen, pel ze, snij het vlees van het bot, snijd ze in kleine stukjes. 3 Verwarm een koekenpan met plantaardige olie en plaats de kip, bak 5-10 minuten en doe dan in een ander bord. 4 Zet de koekenpan terug op het vuur en plaats de chorizo, voeg de gehakte ui en knoflook toe, roer en kook tot de ui doorschijnend is. 5 Was en hak de tomaten fijn, doe ze in de pan en kook tot ze gaar zijn. 6 Spoel de rijst in verschillende wateren en doe in een koekenpan, voeg saffraan toe met water, zout. Breng aan de kook en zet het vuur lager, voeg kip toe en kook onbedekt ongeveer 20 minuten.

Aanbevolen: