Zoals elke zuinige huisvrouw heb ik een of twee pakjes kant-en-klaar deeg in de vriezer. En meestal is dit een winkel leeg. Maar ik besloot verder te gaan en kneedde het zelf. Ik heb voor deze optie gekozen.
Kookbeschrijving:
Ik stel voor dat je leert hoe je bevroren gistdeeg maakt. Het is niet zoet, dus geschikt voor alle taarten en taarten. Probeer bijvoorbeeld te vullen met gestoofde kool, vis in blik of eieren en uien. Maar vergeet de zoete vulling niet, zoals jam, het zal ook heerlijk zijn!
Doel: Goedkoop
Hoofdingrediënt: Meelschotel
: Bakken / Taarten / Taarten
Aardrijkskunde keuken: Russische keuken
Dieet: Vasten gerechten
Ingrediënten:
- Tarwemeel - 500 gram
- Water - 250 milliliter
- Plantaardige olie - 1 el. de lepel
- Droge gist - 1 theelepel
- Zout - 1,5 theelepel
Porties: 1
Hoe maak je "Frozen Yeast Dough"
Meng alle ingrediënten uit de compositie. Kneed het deeg. Laat het 1 uur op een warme plaats staan. Daarna zal het deeg tweemaal rijzen. Wikkel het opnieuw in en laat het 2 uur op kamertemperatuur staan. Het deeg wordt 3 keer zo groot. Vervolgens kan het worden ingevroren door het in een plasticfolie of zak te doen.