Ik waardeer maaltijden die snel worden bereid. Maar tegelijkertijd hou ik van lekker en gezond eten. Ik laat je zien hoe je een snelle en heerlijke lunch maakt die ook nog eens extreem gezond is. Perfecte optie!
Kookbeschrijving:
Ik heb alleen peper en kruidenzout toegevoegd. Maar je kunt de smaak en het aroma van het gerecht goed aanvullen met je favoriete smaakmakers. Rozemarijn past bijvoorbeeld goed bij vis.
En je kunt ook andere groenten nemen, probeer bijvoorbeeld kerstomaatjes en zelfs paddenstoelen.
Doel: Voor de lunch / Snel
Hoofdbestanddeel: Vis en zeevruchten / Groenten / Zalm
Schotel: Warme gerechten / Gerechten in folie
Dieet: Caloriearme / PP recepten
Ingrediënten:
- Zalmfilet - 400 gram (2 plakjes)
- Sjalotten - 2 stuks
- Knoflook - 2 teentjes
- Asperges - 1 bos
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks
- Courgette - 1 stuk (klein)
- Citroen - 1 stuk (sap en schil)
- Plantaardige olie - 2 el. lepels
- Zout, peper - naar smaak
Porties: 2
Hoe maak je een "Delicious Quick Lunch"
Bereid voedsel voor, was groenten, schil, snij. Asperges, als ze lang zijn, in verschillende delen gesneden, de peper in grote reepjes snijden, het citroensap persen, de schil raspen. Leg filets op 2 stukjes folie, besprenkel met sap, doe gehakte knoflook en doe de helft van de groenten erbij. Verwarm de oven voor op 180 graden, draai de folieverpakkingen en stuur de schaal 17 minuten in de oven Alles is klaar, je kunt het proberen!