Gestoofd Varkensvlees Met Aardappelen, Pompoen En Wortelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Gestoofd Varkensvlees Met Aardappelen, Pompoen En Wortelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Gestoofd Varkensvlees Met Aardappelen, Pompoen En Wortelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Gestoofd Varkensvlees Met Aardappelen, Pompoen En Wortelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Gestoofd Varkensvlees Met Aardappelen, Pompoen En Wortelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Hugo maakt een stoofpotje van varkensvlees met aardappelen - Colruyt 2024, Maart
Anonim

Het recept voor gestoofd varkensvlees met pompoen, wortelen en aardappelen. Varkensvlees met groenten gestoofd volgens dit recept zal velen aanspreken.

Kookbeschrijving:

Varkensvlees en pompoen gaan heel goed, deze combinatie is niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Pompoen bevat enorm veel voedingsstoffen en vitamines.

Doel: voor de lunch

Hoofdbestanddeel: vlees / varkensvlees

Gerecht: warme gerechten

Aardrijkskunde keuken: Oekraïens / Europees

Ingrediënten:

  • Hop-suneli - 1 snuifje
  • Varkensgoulash - 500 gram
  • Paprika - 1 theelepel
  • Ui - 2 stuks
  • Peper en zout - - Naar smaak
  • Wortelen - 1 stuk
  • Plantaardige olie - 30 milliliter
  • Pompoen - 300 gram
  • Witte tafelwijn - 300 milliliter
  • Knoflook - 2 teentjes

Porties: 6

Hoe kook je "Varkensvleesstoofpot met aardappelen, pompoen en wortelen"

1. Was allereerst de varkensgoulash goed, vul hem met witte wijn en zet hem de hele nacht in de koelkast. Nadat het vlees is gemarineerd, doe je het in een droge koekenpan en bak je het lichtjes tot het lichtbruin is. 2. Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in kleine stukjes. Giet nu de aardappelen met warm water, ongeveer zestig graden, en laat twintig minuten staan, dit moet gedaan worden om het zetmeel te verwijderen. Daarna wassen we de aardappelen in water. 3. Schil wortels en uien. Snipper de ui fijn en hak de wortels een beetje groter. Bewaar in plantaardige olie de helft van de gehakte ui tot transparant. Voeg nu het vlees toe en laat ongeveer dertig minuten sudderen met het deksel gesloten op laag vuur. Voeg dan de aardappelen toe en laat nog een kwartier sudderen. Peper en zout. 4. Schil de pompoen en hak deze grof. Bewaar de overgebleven ui bij de wortel, voeg de stukjes pompoen toe en laat nog een kwartier sudderen. Roer en voeg witte wijn toe. Voeg vijf minuten voor het einde gehakte knoflook en paprika toe. 5. Leg het vlees en de aardappelen op een bord, voeg de met wortels gestoofde pompoen toe en versier met peterselie.

Aanbevolen: