Kipstoofpotje Met Paprika - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Kipstoofpotje met paprika is een eenvoudig en snel gerecht om te bereiden, aromatisch en lekker. Het kan gemakkelijk worden bereid voor lunch of diner, waardoor u veel tijd bespaart. Zie het recept!

Kookbeschrijving:

Kipgerechten zijn heerlijk en voedzaam en kippenvlees is niet zo duur. Natuurlijk is het winstgevender om een hele kip te kopen en deze in gelijke porties te snijden en een rijke bouillon voor soep van het skelet te koken. Tijdens het paprikaseizoen kun je er meer van kopen, schillen, spoelen, in handige stukjes snijden en invriezen voor toekomstig gebruik.

Bedoeld voor: Voor lunch / Voor diner / Goedkoop

Hoofdbestanddeel: Groenten / Gevogelte / Kip / Bulgaarse peper / Kipfilet

Schotel: Warme gerechten

Aardrijkskunde keuken: Italiaans / Europees

Ingrediënten:

• Kipfilet - 500 gram
• Zoete Bulgaarse peper - 2 stuks (1 rood en 1 geel)
• Gepureerde tomaten - 200 gram
• Ui - 1 stuk
• Witte wijn - 1/4 kop (optioneel)
• Olijfolie - 20 gram
• Boter - 20 gram
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Porties: 3-4

Zo maak je paprika kip

1. Schil en spoel alle groenten onder koud stromend water. Snij de uien in kleine blokjes en bak ze lichtjes in olijfolie. 2. Voeg paprika toe, snijd in kleine reepjes, zwarte peper en zout aan de ui, bak alles 10 minuten samen. 3. Snijd de kipfilet in nette plakjes. 4. Doe de tomatenpuree in een koekenpan met groenten, roer en kook nog 10 minuten. 5. Smelt in een andere koekenpan de boter, voeg de stukjes kip toe en laat 10 minuten koken. 6. Giet wijn, zout en peper erbij.