Broodjes Met Gezouten Kaas En Zongedroogde Tomaten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Broodjes Met Gezouten Kaas En Zongedroogde Tomaten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Broodjes Met Gezouten Kaas En Zongedroogde Tomaten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Broodjes Met Gezouten Kaas En Zongedroogde Tomaten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Broodjes Met Gezouten Kaas En Zongedroogde Tomaten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Borrelbrood met kaas en zongedroogde tomaten 2024, Maart
Anonim

Je moet zachte broodjes bakken met een licht krokante korst, aarzel niet eens! Ze zijn goed voor elke soep voor de lunch, onvervangbaar bij een picknick, en ze zijn ook geschikt als snackbroodjes.

Kookbeschrijving:

Zodra mijn huishouden gezouten kwark in de koelkast ziet, vragen ze onmiddellijk om zulke broodjes te bakken (ik denk dat je hetzelfde zult hebben). Ze vervangen brood, en voor soep of borsjt kunnen ze geserveerd worden met een simpele knoflooksaus en dunk buns erin zo lekker, mm:) En het deeg waarvan ik broodjes maak is geweldig om er een pizzabodem van te bakken. Ben je geïnteresseerd? Ik vertel en laat je zien hoe je uitstekende smaakvolle broodjes maakt met gezouten kaas en zongedroogde tomaten.

Doel: voor de lunch / voor het diner / buitenshuis

Hoofdbestanddeel: groenten / tomaten / zuivelproducten / kaas / meel / zongedroogde tomaten

Schotel: gebak / broodjes

Keukengeografie: Italiaans / Europees

Ingrediënten:

  • Water - 200 milliliter
  • Droge gist - 10 gram
  • Suiker - 1 theelepel
  • Tarwemeel - 400-450 gram
  • Plantaardige olie - 3 el. lepels
  • Gezouten kaas (wrongel) - 120-130 gram (fetakaas, feta, etc.)
  • Zongedroogde tomaten - 6-8 stuks
  • Gedroogde Basilicum - 1 snuifje
  • Gedroogde Oregano - 1 snuifje
  • Zout - 1 snuifje (de hoeveelheid hangt af van het zoutgehalte van de kaas)

Porties: 4-6

Bereiding van "Broodjes met gezouten kaas en zongedroogde tomaten"

1. Meng in een kleine kom droge gist en suiker. We hebben warm water nodig. Voeg een beetje water toe aan de gist en los het op. 2. Giet de gistoplossing en het resterende water in een kom waar we het deeg gaan maken. Voeg plantaardige olie en zout toe. Roeren. 3. Ik gebruik zongedroogde tomaten, huisgemaakt. En voor de broodjes heb ik deze keer fetakaas. 4. Snijd de kaas, snijd de tomaten in stukjes. Voeg gedroogde basilicum en oregano toe. Laten we mixen. 5. Voeg bloem toe aan de kom aan de gist (giet het niet allemaal tegelijk, want de bloem is voor iedereen anders en het is beter om het toe te voegen tijdens het kneden van het deeg indien nodig) 6. En voeg de kaasmassa toe.

Aanbevolen: