Aubergine En Aardappel Milfey - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Aubergine En Aardappel Milfey - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Aubergine En Aardappel Milfey - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Aubergine En Aardappel Milfey - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Aubergine En Aardappel Milfey - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Tip van de Chef - Ratatouille van aubergines 2024, Maart
Anonim

Dit aperitief bleek op de een of andere manier per ongeluk, maar sindsdien is mijn man - een grote liefhebber van aubergine - het niet vergeten. U zult genieten van dit stevige, smakelijke, eenvoudige gerecht dat u kunt perfectioneren.

Kookbeschrijving:

Dit heerlijke groentegerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en kan zowel warm als koud geserveerd worden. Als je de groenten sandwich terwijl ze nog warm zijn, zal de kaas smelten en alle lagen van deze plantaardige milfey verzadigen. Het gerecht zal heel anders smaken dan wanneer je de gekoelde aardappelen en aubergine invet. Koken, proeven, iets van jezelf toevoegen aan dit eenvoudige recept.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: groenten / aubergine / aardappelen / zuivelproducten / kaas / smeltkaas

Schotel: snacks

Ingrediënten:

  • Aubergine - 1 stuk
  • Aardappelen - 2-3 stuks (gekookt in een schil)
  • Dille, peterselie - 1 el. lepel (fijngehakt)
  • Knoflook - 2-3 teentjes (naar smaak)
  • Zachte smeltkaas - 100 gram
  • Zout - 0,5 theelepel (naar smaak)
  • Gemalen zwarte peper - 1-2 snuifjes (naar smaak)
  • Plantaardige olie - 50 milliliter

Porties: 2

Hoe "Aubergine en Aardappel Milfey" te koken

1. Snijd de aubergine in dunne plakjes. 2. Schil de aardappelen en knoflook. Snijd de aardappelen in plakjes. Het is wenselijk dat de plakjes aardappel en aubergine ongeveer even groot zijn. 3. Vet de auberginecirkels licht in met plantaardige olie en bak ze in een droge (!!!) koekenpan. 4. En bak de aardappelen met boter goudbruin. 5. Aubergine en aardappelen kunnen worden gekruid met peper en zout. Laten we de saus klaarmaken om onze milfey te klemmen. Om dit te doen, meng je zacht gesmolten kaas met gehakte kruiden en gehakte knoflook. Als je kaas erg dik is, kun je er zure room aan toevoegen en roeren. 6. En begin met het samenstellen van de snacks. leg een cirkel van aardappelen, vet.

Aanbevolen: