Wil je jezelf en je geliefden trakteren op een zoete traktatie? Dan haast ik me om een heel eenvoudige en echt coole optie met je te delen over hoe je koekjes kunt maken met kefir. Delicaat, luchtig en ongelooflijk lekker.
Kookbeschrijving:
Heel vaak blijken koekjes op kefir thuis droog te zijn. Maar dat is niet zo. Als u het deeg correct uitrolt en de baktijd in acht neemt, komt het perfect voor u uit. Desgewenst kan het worden toegevoegd voor het serveren met glazuur of bijvoorbeeld worden gestrooid met poedersuiker. Een geweldig voorbeeld van een snel en lekker theedessert voor het hele gezin.
Doel: voor het avondeten / voor kinderen / als toetje / goedkoop / haastig
Hoofdingrediënt: zuivelproducten / kefir / deegschotel
: bakken / koekjes
Aardrijkskunde keuken: Russische keuken
Ingrediënten:
- Meel - 1,5 kopjes (ongeveer)
- Kefir - 1 glas
- Boter - 70 gram
- Suiker - 1 eetl. de lepel
- Bakpoeder - 1 el. de lepel
- Zout - 1 snuifje
Porties: 8-10
Kefir-koekjes bereiden
1. Zeef de bloem in een diepe kom. 2. Voeg een snufje zout en wat suiker toe. 3. Giet bakpoeder (je kunt ook bakpoeder gebruiken in een recept voor het maken van koekjes met kefir). Meng alles goed door elkaar. 4. Doe koude boter in een kom. 5. En kneed alles met een vork of handen tot het glad is. 6. Hier is een kruimel als resultaat.