Wortelkoteletten Met Kippenlever - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Wortelkoteletten Met Kippenlever - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Wortelkoteletten Met Kippenlever - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Wortelkoteletten Met Kippenlever - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Wortelkoteletten Met Kippenlever - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Hollyfood - Salade van kippenlevers 2024, Maart
Anonim

Als je sap uit wortels knijpt, vraag je je vaak af: wat te doen met de cake? Het is jammer om het weg te gooien, er zitten veel handige dingen in. Er is een uitweg - je kunt gevulde wortelkoteletten koken!

Kookbeschrijving:

Dit smakelijke en gezonde gerecht bereiden voor lunch of diner zal niet moeilijk zijn. We zullen de koteletten en de vulling niet lang bakken, dus de koteletten zullen niet veel vet opnemen. Het is beter om wortelkoteletten te serveren met zure of pikante saus. Als iemand van uw familie wortels weigert, worden dergelijke koteletten altijd met plezier gegeten:)

Doel: Voor de lunch / Voor het diner / Voor de kinderen / Voor de lunch

Hoofdbestanddeel: Groenten / Gevogelte / Kip / Wortelen / Kippenlever

Schotel: Warme gerechten / Koteletten / Gevulde gerechten

Ingrediënten:

  • Wortelen - 400 gram
  • Kippenlever - 300 gram
  • Melk - 250 milliliter
  • Plantaardige olie - 100 milliliter
  • Ei - 2 stuks
  • Uien - 1-2 stuks
  • Zout - 1 theelepel
  • Knoflook - 5 teentjes
  • Komijn - 1/2 theelepel
  • Tarwemeel - 5 el. lepels (2 el. l. - voor het paneren van de lever, 3 el. l. - voor het deeg)
  • Gemalen zwart - 1 theelepel

Porties: 3-4

Hoe "Carrot Cutlets with Chicken Liver" te koken

Schil de wortels, rasp op een fijne rasp (of gebruik de cake na ontvangst van het sap) en giet de melk gedurende 20 minuten Voeg bloem, 1/4 theelepel peper en 1/2 theelepel zout toe aan de kippenlever. Vervolgens mengen we alles goed en voorzichtig - paneren van de lever. Vervolgens doen we de lever in een voorverwarmde pan met plantaardige olie en bakken we 3 minuten aan beide kanten. Leg de gebakken lever op perkament of keuken servetten om af te koelen. De gekoelde lever kan dan in kleinere stukjes worden gesneden, maar is niet nodig. Terwijl de lever afkoelt, hak de ui fijn en rasp de knoflook fijn.

Aanbevolen: