Heerlijke salade met kip, champignons en olijven, prachtig gedecoreerd in de vorm van een zonnebloem. Het kan worden geserveerd voor de feesttafel van het nieuwe jaar, voor elk familiefeest en gewoon op een doordeweekse dag.
Kookbeschrijving:
De salade is bereid uit de eenvoudigste set producten, maar het ongebruikelijke ontwerp in de vorm van een grote bloem maakt de salade een prachtige decoratie voor elke tafel. Hier is een recept voor het maken van een zonnebloemsalade. Grote chips aan de rand van de salade lijken op zonnebloemblaadjes en zwarte olijven zijn de zaden.
Doel: voor kinderen / voor de lunch / voor een feesttafel / verjaardag / bruiloft
Hoofdingrediënt: gevogelte / kip / kipfilet
Schotel: salades
Keuken geografie: Spaans / Europees
Ingrediënten:
- Kipfilet - 300 gram (gekookt)
- Champignons - 300 gram
- Ui - 1 stuk
- Ei - 4 stuks
- Kaas - 150 gram
- Olijven - 1/2 stuk (pot, zonder pit)
- Chips - 1 stuk (Pringles, met paprika)
- Plantaardige olie - 1 el. lepel (om te frituren)
- Mayonaise - 200 gram
- Zout - naar smaak
Porties: 4
Hoe "Zonnebloemsalade" te koken
1. Kook eieren, koel, schil. Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes. Was en schil de uien en champignons. Rasp de kaas op een fijne rasp. 2. Grat 3 dooiers op een fijne rasp. Rasp 3 eiwitten en 1 ei op een fijne rasp in een aparte bak. Snijd de olijven in de lengte doormidden. Snijd de champignons in dunne plakjes, hak de ui fijn en bak 1 minuut in verhitte plantaardige olie, zout naar smaak. 3. Verdeel de salade in laagjes. De eerste laag - combineer kippenvlees met 2 eetlepels. mayonaise. 4. Tweede laag - Gebakken champignons en uien, top met een netje mayonaise. 5. De derde laag - geraspte eieren, mayonaise. 6. Vierde - geraspte kaas, mayonaise.