Soep Met Ham En Wilde Rijst - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Soep Met Ham En Wilde Rijst - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Soep Met Ham En Wilde Rijst - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Soep Met Ham En Wilde Rijst - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Soep Met Ham En Wilde Rijst - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Kool en pecannotensalade met kippenblokjes en wilde rijst 2024, Maart
Anonim

Velen hebben nog nooit wilde rijst gekookt. Het ziet er anders uit dan we gewend zijn, het is voedzaam en voedzaam. Doe het zelf, volg het recept voor ham en wilde rijstsoep.

Kookbeschrijving:

De soep is gemakkelijk te bereiden en heeft een romige consistentie. Zoals bij elke soep met rijst, kun je deze het beste overdag eten, anders kan de rijst opzwellen. Je kunt de soep koken in groentebouillon of vleesbouillon, maar ook in water. Serveer de soep warm en garneer met verse kruiden.

Doel: voor de lunch

Hoofdbestanddeel: groenten / uien / wortelen / zuivelproducten / granen / rijst / room / zwarte rijst

Schotel: soepen

Ingrediënten:

  • Boter - 4 el. lepels
  • Ui - 1 stuk
  • Wortelen - 2 stuks
  • Selderiesteel - 2 stuks
  • Paddestoelen - 170 gram
  • Knoflook - 2 teentjes
  • Meel - 1/3 kop
  • Kippenbouillon - 6 glazen
  • Droge witte wijn - 0,5 kopjes
  • Kipkruiden - 1 Theelepel
  • Mosterdpoeder - 0,5 theelepels
  • Zout, peper - naar smaak
  • Wilde rijst - 1 kopje
  • Tijm - 1 theelepel
  • Gerookte ham - 250-300 gram
  • Crème - 1 glas
  • Peterselie - Naar smaak

Porties: 4

Hoe maak je "Ham and Wild Rice Soup"

1. Smelt de boter in een pan. Snijd wortels, selderij, uien in kleine stukjes, hak de knoflook fijn. Leg de groenten, behalve de knoflook, en kook 5-10 minuten, voeg dan de knoflook toe en kook nog 1 minuut. 2. Snijd de champignons in stukjes en doe ze in de pan, voeg na 5 minuten bloem toe, roerbak en bak 2-3 minuten. 3. Giet de bouillon, wijn, rijst, gehakte tijm, mosterdpoeder, kipkruiden, zout en peper naar smaak. Kook na een half uur koken. 4. Snijd de ham in blokjes en doe in een pan, dek af en kook nog eens 15 minuten. 5. Giet de slagroom erbij, hak de peterselie fijn en voeg toe aan de soep. Kook nog een paar minuten na het koken. 6. Breng op smaak met peper en zout en zet het vuur uit.

Aanbevolen: