Grapefruitmuffins - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Grapefruitmuffins - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Grapefruitmuffins - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Grapefruitmuffins - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Grapefruitmuffins - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: How To Make Grapefruit Poppy Seed Muffins | Recipe | Well Done 2024, Maart
Anonim

Grapefruit wordt niet vaak gebruikt om te bakken, het heeft een karakteristieke zuurbittere smaak die niet iedereen lekker zal vinden. Ik zal een recept met je delen over het maken van muffins met grapefruit.

Kookbeschrijving:

Als je voorheen alleen grapefruit at als ontbijt, voor degenen die naar de figuur of gezondheid kijken, kun je het nu gebruiken om te bakken. Voeg het sap en de schil toe aan het deeg, maak de schil en de suikerkruimels en strooi ze over de nog rauwe gebakjes. Het resultaat is geurige muffins met een lichte citrussmaak.

Doel: voor de lunch / voor kinderen / voor een middagsnack

Belangrijkste ingrediënt: fruit / grapefruit / zuivelproducten / kefir / deeg / botervloot

: bakken / muffins / zoet

Ingrediënten:

  • Boter - 120 gram
  • Suiker - 1,5 glazen
  • Eieren - 2 stuks
  • Karnemelk (magere kefir) - 3/4 kop
  • Grapefruitschil - 3 el. lepels
  • Grapefruitsap - 0,5 kopjes
  • Vanille-extract - 1 theelepel
  • Meel - 2 glazen
  • Bakpoeder - 1,5 theelepel
  • Frisdrank - 1 theelepel
  • Zout - 1 snuifje

Aantal porties: 12

Hoe maak je "grapefruitmuffins"

1. Was de grapefruit, wrijf de schil en pers het sap eruit. 2. Doe boter en 1 kopje suiker in een kom en klop het samen. 3. Scheid de dooiers van het wit, voeg alleen de dooiers toe aan de boter. 4. Voeg sap en 1,5 eetlepel grapefruitrasp en vanille-extract toe. 5. Combineer in een aparte kom bloem, zout, bakpoeder en zuiveringszout. 6. Voeg het bloemmengsel in verschillende porties toe aan vloeibare ingrediënten, goed roerend.

Aanbevolen: