Ik deel een methode om ongebruikelijke panko-broodkruimels te maken. Deze paneermeel maakt uw maaltijden nog luchtiger en knapperiger dan voorheen. Lees de instructies en maak een blanco!
Kookbeschrijving:
Panko paneermeel is niet nieuw, maar is misschien niet altijd in de winkel te vinden. Maar waarom zouden we extra geld uitgeven als dergelijke beschuiten gemakkelijk thuis kunnen worden gemaakt? Met dit recept krijg je zeker geweldige broodkruimels om te koken. "Panko" kan zowel voor het paneren als voor het besprenkelen van andere gerechten worden gebruikt.
Doel: voor lunch / goedkoop / opgeklopte
hoofdbestanddeel: stokje
Ingrediënten:
Baton - 3 plakjes
Porties: 1
Hoe maak je Panko Paneermeel
1. Doe het brood in een zak en zet het 3 uur in de vriezer. 2. Haal na drie uur het brood uit de vriezer en snijd de korstjes. 3. Snijd een stuk lang brood in blokjes en doe het in een blenderkom. 4. Hak het brood met pulserende persen totdat het op de foto lijkt. Herhaal met de resterende stukjes brood. 5. Verdeel de paneermeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Droog in de oven op een temperatuur van 100 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten, terwijl we om de 5 minuten de kruimel eruit halen en mengen, deze mag niet bruin worden. 6. Koel de afgewerkte beschuiten af en doe ze in een luchtdichte verpakking. Koel bewaren.