Wie houdt er niet van instant gebakken goederen? Er is een recept voor snel brood populair in Groot-Brittannië dat wordt bereid voor diner of lunch. Ik deel een optie voor het koken van hoeken met kaas en groene uien.
Kookbeschrijving:
De combinatie van kaas en groene uien is niet nieuw, maar beproefd. Dergelijke hoeken kunnen niet alleen worden geserveerd bij de eerste of tweede gangen, maar ook worden gegeten door ze in tomatensaus of mosterd te dopen. Je hebt zelfs geen tijd nodig om lang te kneden of het deeg te verhogen.
Doel: lunch / diner / kloppen
Hoofdingrediënt: groenten / uien / zuivelproducten / kaas / meel / eieren / groene uien
Schotel: bakken
Ingrediënten:
- Meel - 2 glazen
- Suiker - 1 eetl. de lepel
- Zout - 0,5 theelepels
- Bakpoeder - 2 theelepels
- Knoflookpoeder - 1 snuifje
- Gemalen peper - 1 snuifje
- Boter - 5 el. lepels
- Kaas - 100 gram
- Uien - 4 stuks
- Melk - 1/4 kop
- Eieren - 2 stuks
Porties: 8
Hoe kaas en groene uienhoeken te maken
1. Zeef 2 kopjes bloem in een kom, voeg suiker, zout, bakpoeder, knoflookpoeder en gemalen peper toe. 2. Voeg 5 eetlepels koude boter, in stukjes gesneden, toe aan het bloemmengsel. 3. Wrijf de boter en de bloem met de hand of met een vork. 4. Rasp de kaas op een grove rasp en hak de ui fijn, doe ze in een kom met fijne bloemkruimels. 5. Combineer eieren en melk in een aparte bak. 6. Giet het voorbereide mengsel over bloem en boter, kneed het deeg.