Zalmkoteletten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Zalmkoteletten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Zalmkoteletten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Zalmkoteletten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Zalmkoteletten - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: "Gegrilde Marokkaanse Lamsstukken Recept" "Vlees Recepten" 2024, Maart
Anonim

De viskoekjes, die ik me herinner van de kleuterschool, hadden helemaal geen zin om te eten, dus jarenlang durfde ik ze niet zelf te maken. Ik zal je vertellen over mijn ontdekking, hoe zalmkoteletten te koken.

Kookbeschrijving:

Voor viskoekjes kunt u vis in blik gebruiken, evenals vers karkas. Als je met hele vis kookt, zorg er dan voor dat je alle botten verwijdert, of draai het gehakt 2 keer beter door een vleesmolen. Gebruik rode of witte vis, wat je ook hebt. Zorg ervoor dat u beide opties zelf probeert om de beste te kiezen.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: vis en zeevruchten / groenten / uien / zalm / eieren / groene uien

Gerecht: warme gerechten / schnitzels

Ingrediënten:

  • Ingeblikte zalm - 400 gram
  • Brood - 1 plak
  • Groene uien - 3 stuks
  • Knoflook - 1 kruidnagel
  • Dille takjes - 2 stuks
  • Salade Peper - 1/4 stuk
  • Meel - 1 art. de lepel
  • Eieren - 1 stuk
  • Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak
  • Plantaardige olie - 3 el. lepels

Porties: 4

Zo maak je "zalmkoteletten"

1. Doe de ingeblikte zalm in een kom, pureer het met een vork, voeg er een gehakte boterham, gehakte ui, knoflook, dille, groene paprika, een lepel bloem, een ei, zout en peper aan toe, meng. 2. Vorm 8 kleine koteletten van de resulterende massa (min of meer). 3. Verwarm een koekenpan voor met plantaardige olie en plaats de pasteitjes. 4. Bak ze aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten aan één kant. 5. Eet koteletten warm of serveer na afkoeling bij een bijgerecht of met een boterham.

Aanbevolen: