Wil je genieten van ongelooflijk smakelijk, pittig en zeer mals vlees? Let dan op dit originele en tegelijkertijd vrij eenvoudige steakrecept in het Engels.
Kookbeschrijving:
Het geheel van deze steak zit in de saus, het past perfect bij het sappige vlees! Het recept is eenvoudig en betaalbaar, zelfs voor een onervaren huisvrouw; het kan heel snel worden bereid en meteen worden geserveerd. Laten we koken en proeven!
Afspraak: Voor lunch / Voor diner / Voor een feesttafel / 23 februari
Hoofdingrediënt: Vleesgerecht
: Warme gerechten / Steak
Keuken geografie: Engels / Europees
Ingrediënten:
- Biefstuk - 2 stuks
- Boter - 50 gram (25 gram - voor frituursteaks, 25 gram - voor uien)
- Ui - 1 stuk
- Whisky - 50 milliliter
- Room - 50 milliliter
- Water of bouillon - 50 milliliter
- Zout - 1 snuifje
- Peper - 1 snuifje
Porties: 2
Hoe "Steak in het Engels" te koken
1 Spoel het vlees eerst grondig af onder koud water, verwijder overtollig vocht met keukenpapier. 2 Zout en peper het vlees aan beide kanten. 3 Smelt de boter vervolgens in een koekenpan. 4 Leg de steak in een voorverwarmde pan en bak 2-3 minuten aan beide kanten. Voor degenen die van gebakken Engels vlees houden, kunt u het gerecht volledig in de oven bereiden. Om dit te doen, zet u een koekenpan met gebakken vlees 5-7 minuten in een voorverwarmde oven. 5 Laten we beginnen met het maken van de saus. Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de fijngesneden ui goudbruin. 6 Voeg bouillon (of water), room en whisky toe aan de gebakken uien.