Wortel- En Citroentaart - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Wortel- En Citroentaart - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Wortel- En Citroentaart - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Wortel- En Citroentaart - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Wortel- En Citroentaart - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Citroentaart - Allrecipes.nl 2024, Maart
Anonim

Wortelgebak kan een van de meest onvoorspelbare worden genoemd: je kunt nooit zeggen dat er wortels aan de taarten zijn toegevoegd. Hier wil ik je vertellen hoe je een delicate en aromatische wortel-citroentaart maakt.

Kookbeschrijving:

Deze cake zal je niet alleen verrassen met zijn delicate en luchtige textuur, maar ook met een aangenaam citrusaroma en een scheutje gedroogd fruit. En dit is precies wat je nodig hebt voor een kopje thee! Voeg naar smaak kaneel of vanille toe voor een nog heerlijkere taart. Je kunt de resulterende cake snijden en deze invetten met room (vla of zure room), dan krijg je een volwaardige cake. Dankzij de plantaardige olie is de cake matig vochtig, zodat hij niet op siroop gedrenkt hoeft te worden.

Doel: voor een middagsnack / op een feestelijke tafel

Hoofdingrediënt: groenten / wortelen / deegschotel

: bakken / taarten / zoet

Ingrediënten:

  • Meel - 180 gram
  • Suiker - 170 gram
  • Plantaardige olie - 90 gram
  • Wortelen - 200 gram
  • Rozijnen - 100 gram
  • Zure room - 200 gram
  • Gecondenseerde melk - 100 gram
  • Ei - 3 stuks
  • Citroenschil - 1 stuk
  • Citroensap - 1/2 stuk
  • Bakpoeder - 2 theelepels

Porties: 5

Hoe Carrot Lemon Pie te maken

1. Gebruik een mixer om eieren met suiker en vanillesuiker tot luchtig wit te kloppen. Voeg ongeparfumeerde plantaardige olie, bloem en bakpoeder toe. Roer tot een gladde massa. 2. Giet kokend water over de rozijnen en laat 3-4 minuten staan. Leg de afgewerkte rozijnen op keukenpapier en rol ze in een eetlepel bloem. Rasp de wortels op een fijne rasp, verwijder de schil van de citroen. 3. Voeg rozijnen, citroenschil en wortels toe aan het deeg, roer met een spatel. Bedek een vorm met een diameter van 22 cm met perkament, doe het deeg erin. Bak 40-45 minuten in een voorverwarmde oven van 18 graden. 4. Koel de cake. Bereid de room: klop de dikke zure room los met een mixer met gecondenseerde melk. Voeg citroensap toe, klop 2-3 minuten. Bedek de cake met room. Bestrooi met citroenschil. Eet smakelijk!

Aanbevolen: