Met het woord "koekje" associëren de meeste mensen cake of gebak. Luchtig, poreus en vooral zoet deeg - zo zien we het. Maar dit recept zal al je ideeën erover vernietigen.
Kookbeschrijving:
Vandaag laat ik je zien hoe je een ongezoet koekje maakt. Het is uitgevonden in de Verenigde Staten. Het deeg wordt gekneed met het onbegrijpelijke woord "karnemelk". Dit ingrediënt lijkt erg op onze gestremde melk, dus we zullen het veilig gebruiken. De resulterende "broodjes" worden in de lengte gesneden en geserveerd met kaas, spek, boter en andere producten naar keuze.
Doel: voor kinderen / voor een middagsnack / als dessert
Hoofdingrediënt: deeg
Schotel: bakken / biscuit / zout
Ingrediënten:
- Boter - 115 gram
- Tarwemeel - 500 gram
- Zure melk - 300 milliliter
- Zout - 2 theelepels
- Bakpoeder - 6 theelepels
Aantal porties: 9
Hoe maak je "ongezoet koekje"
1. Hak eerst koude boter. 2. Voeg er vervolgens bloem, zout en bakpoeder aan toe en giet de yoghurt erbij. Kneed ongelijk deeg. 3. Kneed het deeg vervolgens in lagen op het bord. Maak de massa een beetje plat, vouw hem dubbel met een boek. Bedek vervolgens de randen naar links en rechts. Maak vervolgens opnieuw een dikke cake en herhaal de procedure ongeveer 5 keer. 4. Maak daarna ronde producten van het deeg, 1,5 cm dik en 5-7 cm in diameter. Smeer ze in met gestremde melk. 5. Bak de producten 11 minuten op 220 graden in de oven. Koel Serveren. Eet smakelijk!