Wil je een sappig en bevredigend stuk vlees? Als je van varkensvlees houdt? Ik heb een recept voor het koken van varkensvlees met mosterdsaus. Voeg honing toe aan de saus of gebruik alleen hete mosterd.
Kookbeschrijving:
Bak het vlees eerst in een koekenpan. Leg vervolgens in een ovenschaal in de oven. Bestrijk de karbonades met saus en bak. Het is beter om meteen vlees te eten, het is ongelooflijk sappig en bevredigend. Je kunt het maken voor een vakantie of voor het avondeten. Pulp of pulp met een klein botje is voldoende.
Doel: voor de lunch / voor het diner
Hoofdbestanddeel: vlees / varkensvlees / honing / mosterdschotel
: warme gerechten / karbonades
Ingrediënten:
- Mayonaise - 1/3 kopje
- Mosterd - 2-3 el. lepels
- Honing - 1-2 art. lepels
- Knoflookpoeder - 1 snuifje
- Paprika - 1 snuifje
- Zout, gemalen peper - naar smaak
- Plantaardige olie - 1 el. de lepel
- Varkensvlees - 900 gram
Porties: 4
Hoe te koken "Varkensvlees met mosterdsaus"
1. Doe eerst de mosterd, mayonaise, honing, knoflookpoeder en paprika, zout en gemalen peper in een kom. 2. Meng de volledige inhoud van de kom goed. 3. Was het vlees, droog het met servetten. Kruid met een beetje peper en zout aan elke kant. 4. Verwarm een koekenpan voor met plantaardige olie, leg het vlees uit en bak het aan elke kant tot een mooie korst. 5. Leg het vlees in een ovenschaal en bestrijk met de bereide saus. 6. Bak het vlees ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Laat het gekookte vlees een beetje afkoelen voordat je het serveert.