Pompoencurrysoep - Stap Voor Stap Recept Met Foto's

Inhoudsopgave:

Pompoencurrysoep - Stap Voor Stap Recept Met Foto's
Pompoencurrysoep - Stap Voor Stap Recept Met Foto's

Video: Pompoencurrysoep - Stap Voor Stap Recept Met Foto's

Video: Pompoencurrysoep - Stap Voor Stap Recept Met Foto's
Video: Pompoen Paprika Soep 2024, Maart
Anonim

Helder en fluwelig, licht en verbazingwekkend - zo kan deze soep worden omschreven. Curry past goed bij pompoen en alleen al het aroma van de soep geeft energie. De soep wordt heel snel en gemakkelijk bereid.

Kookbeschrijving:

Deze soep is zeer snel en gemakkelijk te bereiden en we zullen weinig ingrediënten gebruiken. En toch blijkt de soep erg lekker! Geurig, licht, helder … alle leden van het huishouden verzamelen zich in de keuken en u hoeft niemand aan tafel te bellen:)

Doel: Voor de lunch

Hoofdbestanddeel: Groenten / Pompoen / Zuivelproducten /

Roomschotel: Soepen / Soeppuree

Ingrediënten:

  • Pompoen - 500-600 gram
  • Ui - 1 stuk
  • Room - 50-70 milliliter
  • Boter - 15-20 gram
  • Olijfolie - 1 el de lepel
  • Curry - 0,5-1 theelepels
  • Bouillon - 700-800 milliliter (of water)
  • Zout - 0,5-1 theelepels (naar smaak)
  • Dille, peterselie - 1 bos

Porties: 4-5

Hoe maak je Pumpkin Curry Soup

1. Verhit de boter en olijfolie in een steelpan, voeg de gepelde en gehakte ui toe. 2. Voeg de curry toe als de ui transparant en zelfs licht goudbruin wordt. 3. Roer en bak even. 4. Voeg de geschilde en gehakte pompoen toe. Bak, af en toe roerend, ongeveer anderhalve minuut. 5. Giet vervolgens water of bouillon (vlees of groente) naar keuze. De vloeistof moet de pompoen enigszins bedekken. Kook 20-30 minuten, tot de pompoen gaar is. 6. Voeg de room toe, breng aan de kook en pureer met een blender.

Aanbevolen: