De soufflé is erg mals en meel van vogelkers geeft het een uniek aroma. Help jezelf!
Kookbeschrijving:
Soufflé is een analoog van een braadpan, maar veel zachter door de introductie van dik griesmeel erin. Deze soufflé zal uw verzameling wrongelschotels perfect diversifiëren. Hoe verser het vogelkersmeel is, hoe sterker de smaak zal zijn. Vet de vorm in met olie en besprenkel met griesmeel, dit maakt het makkelijker om de braadpan eruit te halen. Eet smakelijk!
Doel: voor het ontbijt / voor een middagsnack
Hoofdingrediënt: zuivelproducten / kwark / granen / griesmeel
Gerecht: gebak / soufflé / zoet
Aardrijkskunde: Russische keuken
Ingrediënten:
- Griesmeel - 3 el. lepels
- Melk - 100 milliliter
- Vette kwark - 400 gram
- Suiker - 7 Art. lepels
- Vogelkersmeel - 2 el. lepels
- Egg White - 3 stuks
- Egg White - 3 stuks
- Zout - naar smaak
Porties: 4
Hoe maak je "wrongel-vogelkers soufflé"
Ingrediënten. Breng melk aan de kook, zout, voeg griesmeel toe en roer tot het ingedikt is. Haal van het vuur en laat afkoelen. Meng de pap, dooiers, suiker, kwark en vogelkersmeel. Klop de afgekoelde eiwitten knapperig en roer ze voorzichtig door de wrongel. Doe de massa in ingevette 18 * 18 blikken en maak ze plat. Bak ongeveer 30-40 minuten op t = 170, tot ze gaar zijn. Koel het af. Eet smakelijk!