Domlyama Met Kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Domlyama Met Kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Domlyama Met Kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Domlyama Met Kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Domlyama Met Kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Ongelofelijk lekker en eenvoudig! Een snel recept voor kipfilet in de oven! 2024, Maart
Anonim

Domlyama is een gerecht uit de Oezbeekse keuken. Op dit moment moet het worden gekookt als de balies letterlijk vol zitten met verschillende groenten. Dit gerecht wordt meestal bereid met lamsvlees. Ik heb een Europese versie met kip.

Kookbeschrijving:

Domlyama is een heel gezond, bevredigend en smakelijk gerecht. Geurige groenten met vlees in saus. Handig is dat de set groenten van alles kan zijn, afhankelijk van de beschikbaarheid in je koelkast. Toch moeten uien, wortels, kool, tomaten en aardappelen aanwezig zijn. Voeg ook kruiden toe naar smaak.

Bedoeld voor: Voor lunch / Voor diner

Hoofdingrediënt: Gevogelte / Kip / Kippenpoten

Gerecht: Warme gerechten

Aardrijkskunde keuken: Oezbeeks / Oosters

Ingrediënten:

  • Kip - 600 gram
  • Ui - 1 stuk
  • Wortelen - 1 stuk
  • Aardappelen - 3 stuks
  • Aubergine - 1 stuk
  • Tomaat - 2 stuks
  • Kool - 200 gram
  • Zonnebloemolie - 30 milliliter
  • Knoflook - 2-3 teentjes
  • Zout - 1,5 theelepel
  • Gedroogde basilicum - 1 theelepel
  • Laurierblad - 1 stuk

Porties: 4-5

Hoe kook je "Domlyama met kip"

Leg stukjes kip in een diepe koekenpan of ketel. Giet zonnebloemolie erin. Bak de kip aan alle kanten licht. Hak de wortels en uien willekeurig. Ik heb uien in halve ringen en wortels in cirkels. Voeg toe aan de ketel. Zout, laurierblaadjes, gedroogde basilicum. Snij de aardappelen in blokjes, niet klein. Doe in een ketel. Snijd de kool in plakjes, niet te dun snijden. Voeg toe aan groenten en kip. Schil de aubergine, snij in cirkels of blokjes, het maakt niet uit.

Aanbevolen: