Steeds meer mensen denken na over gezond gestoomd voedsel. Vandaag laat ik je zien hoe je groenten kunt stomen om ze zo gezond mogelijk te maken. Zie het recept!
Kookbeschrijving:
Op deze manier kunt u alle groenten koken. Dit geldt voor zowel vers als bevroren. Deze laatste mag niet van tevoren worden ontdooid. Leg ze samen met verse groenten en kook in een dubbele ketel. Verleng de kooktijd gewoon met 5 minuten. Hoe dichter de groente, hoe dunner de plakjes of stukjes moeten zijn. Kool moet worden gedemonteerd in kleine bloeiwijzen, paprika's in brede plakjes snijden, wortels en pompoen in niet te dikke plakjes.
Doel: Voor de lunch / Voor het diner / Voor kinderen / Goedkoop / Haastig
Hoofdingrediënt: Groenten
Schotel: Bijgerechten / Gestoomde
gerechten Aardrijkskunde keuken: Russische keuken
Dieet: Dieetvoeding / Vastentijd / Vegetarisch eten / Recepten voor gewichtsverlies / Caloriearm / PP recepten
Ingrediënten:
- Broccoli - 80 gram
- Bloemkool - 80 gram
- Groene bonen - 80 gram
- Paprika - 80 gram
- Wortelen - 1 stuk
- Pompoen - 100 gram
- Plantaardige olie - 1 el. de lepel
- Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak
Porties: 2-3
Hoe "heerlijke gestoomde groenten" te koken
1. Bereid groenten, olie, zout en peper voor. Laten we beginnen! Groenten wassen en schillen. U hoeft diepvriesgroenten niet te ontdooien! 2. Sorteer broccoli en bloemkool in bloeiwijzen. Snijd de paprika in brede reepjes. Wortelen - in plakjes, pompoen - in plakjes. Bonen kunnen heel blijven, ze koken snel. 3. Leg alle groenten in het speciale bakje van de stomer, zodat er een kleine afstand tussen zit om stoom door te laten. 4. Monteer de stomer, vergeet niet om water in de tank te gieten tot aan de vereiste markering. Plaats de groentelade en dek de stomer af. Stel een timer in voor 15-20 minuten. 5. De groenten zijn klaar! 6. Schik de groenten op borden, peper en zout (indien nodig), overgiet met plantaardige olie, garneer met kruiden en serveer. Deze groenten dienen als een uitstekend bijgerecht voor vis of vlees. Genieten!