Brood "Turtles" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Brood "Turtles" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Brood "Turtles" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Brood "Turtles" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Brood "Turtles" - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Matcha Melkbrood Schildpadbroodjes 2024, Maart
Anonim

Gekleurd brood is al jaren in de mode. Wat doen vakvrouwen met veelkleurig deeg! Ik stel voor om grappige schildpadden te maken - het is helemaal niet moeilijk. Het is goed om met zo'n brood te bezoeken.

Kookbeschrijving:

De kleur van het deeg wordt gegeven met behulp van natuurlijke producten - deze optie verdient veel de voorkeur boven het gebruik van kleurstoffen. Naast de cacao, paprika en kurkuma aangegeven in het recept, kun je het deeg ook kleuren met spinazie en matchathee - groen, wortels en pompoen - geel, bieten en tomaten - rood, bessen in verschillende tinten blauw, lila en roze. Fantasie is waar je moet zwerven!

Doel: voor kinderen / voor een middagsnack / goedkoop

Hoofdingrediënt: deeg / botergistdeeg

Schotel: bakken / brood

Aardrijkskunde keuken: Russische keuken

Ingrediënten:

  • Serum - 300 milliliter
  • Suiker - 1 eetl. lepel (met glijbaan)
  • Zout - 1 theelepel
  • Plantaardige olie - 4 Art. lepels
  • Tarwemeel in / graad - 550 gram
  • Haverzemelen - 3 el. lepels
  • Droge gist - 1 theelepel
  • Kurkuma - 1 theelepel
  • Gemalen paprika - 2 theelepels
  • Cacaopoeder - 3 el. lepels

Porties: 10-15

Hoe "Turtle Bread" te koken

Meng warme wei met suiker en zout, voeg dooiers en 3 eetlepels boter toe. Meng goed en voeg geleidelijk bloem toe gemengd met gist en zemelen. Kneed een stevig deeg. Ik kneed in een broodbakmachine. Verdeel het deeg in drie delen. Smeer er een in met olie en leg deze onder de film op een warme plaats. Bestrooi het tweede deel met paprika en kurkuma, voeg een halve eetlepel cacao en een halve lepel boter toe. Kneed het deeg. Kneed het derde deel met cacao en de rest van de boter. Laat het deeg verdubbelen. Bekleed een bakplaat met perkament of een kleed. Knijp van licht deeg vier kleine stukjes af en vorm benen. Rol je hoofd uit een groter stuk. Vorm kleine balletjes van geel en bruin deeg. Schik het deeg in een cirkel in twee lagen, afwisselend in kleur om een schildpadschelp te maken.

Aanbevolen: