Herfst Champignonsalade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Herfst Champignonsalade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Herfst Champignonsalade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Herfst Champignonsalade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Herfst Champignonsalade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Spitskoolstamppot met Ketjap Manis - recept 2024, Maart
Anonim

Ik stel voor om de herfsttafel te versieren met zo'n schattige champignonsalade. Binnenin kan de salade zelf naar eigen smaak worden aangepast, iets toevoegen of vervangen.

Kookbeschrijving:

Voor een salade moet je van tevoren kipfilet, wortels en eieren koken. Kipfilet kan worden vervangen door elk ander deel van de kip, zoals kippenpoten. Wortelen hebben 2 of 3 stuks nodig, kijk hier naar de grootte van de wortels, ik had kleine, dus drie waren net genoeg. Nu de eieren, als ze groot zijn, doe dan alle dooiers en twee blanken in de salade en laat twee blanken voor decoratie. Als de eieren klein zijn, zijn er drie eekhoorns nodig om het been te versieren. Maar het hangt ook af van de grootte van de paddenstoelpoot, je kunt de paddenstoel dun maken, met een lange poot en een ronde dop. Stel je voor, verras je dierbaren met heerlijke en mooie gerechten! Succes!

Doel: Aan de feesttafel / Goedkoop

Hoofdbestanddeel: Gevogelte / Kip / Kipfilet

Schotel: Salades

Aardrijkskunde keuken: Russische keuken

Ingrediënten:

  • Gekookte kipfilet - 400 gram
  • Champignons - 350 gram
  • Gekookt ei - 4 stuks
  • Gekookte wortelen - 2-3 stuks
  • Ui - 1 stuk
  • Harde kaas - 50 gram
  • Mayonaise - 3 el. lepels
  • Groenen - naar smaak
  • Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak
  • Plantaardige olie - 1-2 el. lepels (voor het bakken van champignons)

Porties: 4

Hoe te koken "Herfst champignonsalade"

1. Bereid voedsel voor. Kook van tevoren en koel wortels, kipfilets, eieren. Schil de uien, eieren en wortels. 2. Hak de ui fijn, als de champignons vers zijn, was ze dan en hak ze fijn. Giet plantaardige olie in een koekenpan, voeg champignons, uien en zout toe. Bak tot ze gaar zijn. 3. Snijd de kipfilet in blokjes. Scheid de dooiers van de eiwitten. Hak de dooiers en een eiwit fijn, voeg toe aan de kipfilet en rasp de drie eiwitten op een grove rasp, dit is een champignondecoratie. 4. Voeg gebakken champignons toe met uien, mayonaise, zout en peper. Roer de salade erdoor. 5. Schep de salade met een champignonlepel op een grote schaal. 6. Versier de hoed met geraspte wortels.

Aanbevolen: