Spaans Gebakken Rundvlees Met Kerstomaatjes - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Spaans Gebakken Rundvlees Met Kerstomaatjes - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Spaans Gebakken Rundvlees Met Kerstomaatjes - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Spaans Gebakken Rundvlees Met Kerstomaatjes - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Spaans Gebakken Rundvlees Met Kerstomaatjes - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: "Spaanse Scampi Recept met Thaise Scampi's" "Sea Food Recepten" 2024, Maart
Anonim

Het vlees past goed bij groenten. Dit recept maakt gebruik van rundvlees belegd met cherrytomaatjes en paprika. Dit is een geweldige optie voor een stevig diner voor een groot gezin!

Kookbeschrijving:

Om rundvlees sappig en zacht te maken, moet het vooraf worden gemarineerd. Als je niet beperkt bent in de tijd, laat het vlees dan een nacht in de koelkast marineren. Dan is het rundvlees erg aromatisch en lekker. Lees dit recept om te leren hoe u Spaans rosbief met kerstomaatjes kookt.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: vlees / rundvlees

Schotel: warme gerechten

Aardrijkskunde keuken: Spaans / Europees

Ingrediënten:

  • Runderpulp - 1 kilogram
  • Knoflook - 3-4 teentjes
  • Peterselie - 1/4 bos
  • Olijfolie - 100 milliliter
  • Ui - 2 stuks
  • Bulgaarse peper - 2 stuks
  • Kers - 300 gram
  • Wijnazijn, zout, peper - naar smaak

Porties: 4-6

Hoe Spaanse rosbief te koken met kerstomaatjes

Was de runderpulp onder stromend water, verwijder films en overtollig vet, droog met keukenpapier. Snijd het vlees vervolgens in dunne plakjes over het graan. Was de peterselie, snijd de stelen af en hak de kruiden fijn met een mes. Pel vervolgens de knoflook en hak deze ook fijn. Voeg de kruiden en knoflook toe aan de stukjes rundvlees, voeg zout, plantaardige olie en een paar druppels azijn toe. Roer het vlees goed door met kruiden en specerijen. Laat het vervolgens een half uur in de koelkast marineren. Bestrijk een ovenschaal met plantaardige olie. Doe er de in stukjes gesneden groenten in - gepelde uien en paprika. Voeg vervolgens de kerstomaatjes toe. Giet olie over alles, voeg kruiden en peterselie toe met knoflook. Bak groenten twintig minuten in de oven op een temperatuur van honderdtachtig graden en dek de ovenschaal af met folie. Verhit een koekenpan op het fornuis, giet er plantaardige olie in. Bak de runderlapjes aan beide kanten een paar minuten. Serveer gekookt vlees met gebakken groenten. Eet smakelijk!

Aanbevolen: