Recept voor het koken van varkensvlees met noedels en groenten in zoetzure sinaasappelsaus. Het wordt bevredigend, smakelijk en erg lekker! Probeer het!
Kookbeschrijving:
Wat dit gerecht betreft, het is een improvisatie op basis van Aziatische recepten. Om varkensvlees in Aziatische stijl te koken, kunt u alle geschikte noedels nemen, rijst, boekweit, ei of onze gebruikelijke noedels zijn geschikt. Het recept vereist ook geen speciale culinaire vaardigheden van jou en alle ingrediënten zijn eenvoudig en betaalbaar. Voor varkensnoedels kun je een salade van verse groenten serveren en het afgewerkte gerecht versieren met seizoenskruiden.
Doel: voor lunch / voor diner
Hoofdingrediënt: vlees / varkensvlees
Schotel: warme gerechten
Aardrijkskunde keuken: Aziatisch
Ingrediënten:
- Varkensvlees - 500 gram (pulp)
- Wortelen - 1 stuk
- Paprika - 1 stuk
- Zetmeel - 3 art. lepels
- Water - 3 Art. lepels
- Oranje - 1 stuk (groot)
- Tomatensaus - 1 theelepel (met een glaasje)
- Sojasaus - 2 el. lepels
- Suiker - 1 eetl. de lepel
- Zout, kruiden - naar smaak
- Plantaardige olie - Naar smaak (om te frituren)
- Noedels - 200 gram
Porties: 6
Hoe Aziatische varkensnoedels te koken
1. Bereid alle ingrediënten voor. 2. Snij het varkensvlees in stukjes en rol door het zetmeel. 3. Voeg water toe aan het vlees, roer en laat 15 minuten staan. 4. Snijd de paprika en wortels in kleine reepjes. 5. Fruit groenten in een koekenpan en doe ze op een bord. 6. Bereid de saus voor. Combineer hiervoor sinaasappelsap, sojasaus, suiker, tomatenpuree en kruiden.