Keltische Brioche - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Keltische Brioche - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Keltische Brioche - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Keltische Brioche - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Keltische Brioche - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Brioche bollen stap voor stap 2024, Maart
Anonim

Luchtige, zachte en heerlijke broodjes! Toen ik het recept zag, vond ik de vorm van de broodjes lekker, deze rozen zien er mooi uit. En na het proberen besefte ik dat ze het meest delicaat zijn! Zie recept.

Kookbeschrijving:

Als je van vers en aromatisch gebak houdt, dan is dit de plek voor jou! Ik zal je een prachtig recept vertellen dat iedereen zal aanspreken, zonder uitzondering is dit "Celtic Brioche"! Het is niet moeilijk om dergelijke broodjes te bereiden, het vormen is gemakkelijk en vereist geen speciale vaardigheden, rol het deeg gewoon dun uit, zoals op knoedels, knijp het uit met een glas en rol het in rollen. Snijd elke rol in 2 delen, dit zijn twee kant-en-klare bloemen, die alleen de bloembladen hoeven te verspreiden en met eiwit moeten invetten. Bak 15 tot 25 minuten, temperatuur 170 graden. Dat is alles, nu weet je hoe je Celtic Brioche maakt! Succes!

Bedoeld voor: Voor kinderen / Voor een middagsnack / Als dessert

Hoofdingrediënt: Deeg / Botergistdeeg

Gerecht: Bakken / Broodjes / Zoet

Aardrijkskunde: Europees

Ingrediënten:

  • Tarwemeel - 350 gram
  • Verse gist - 21 gram (indien droog - 7 g)
  • Eigeel - 2 stuks
  • Melk - 140 milliliter
  • Suiker - 60 gram
  • Vanillesuiker - 10 gram
  • Geraffineerde olie - 70 milliliter
  • Zout - 1 snuifje
  • Poedersuiker - 2-3 el. lepels
  • Gemalen kaneel - 1-2 theelepels
  • Suiker - 2 theelepels (optioneel)
  • Eiwit - 0,5 stuks (voor het invetten van broodjes)

Porties: 7-8

Hoe maak je Celtic Brioche

1. Bereid alles voor wat je nodig hebt. Laten we beginnen! 2. Eerst moet je het deeg voorbereiden. Om dit te doen, combineer warme melk met gist, dooiers, een theelepel suiker en twee eetlepels bloem. Wacht tot het schuim verschijnt, voeg dan de resterende suiker toe en los het op. 3. Voeg een snufje zout, vanillesuiker toe. 4. Voeg het merendeel van de bloem, olie toe en kneed het deeg eerst met een lepel en daarna met je handen. Voeg niet veel bloem toe, het deeg moet licht en niet steil zijn! 5. Bedek het deeg met een servet en laat het 40 minuten warm worden. 6. Als het deeg naar boven komt, leg het dan met je handen, rol het dun uit tot een laag, dikte 0,5 cm, knijp de cirkels uit met een glas (diameter - 8 cm).

Aanbevolen: