Garnalensoep Puree - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Garnalensoep Puree - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Garnalensoep Puree - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Garnalensoep Puree - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Garnalensoep Puree - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Aardappelpuree maken - Allerhande 2024, Maart
Anonim

Voor degenen die van originele voorgerechten houden, wil ik een heel coole optie presenteren over het maken van puree-garnalensoep met kaas en groenten. Een gerecht dat een restaurantmenu op uw tafel waardig is!

Kookbeschrijving:

Dit is een nogal ongebruikelijke soep met een ongelooflijke consistentie. Als basis kun je bijvoorbeeld zowel water als bouillon, kip of groente gebruiken. Kaas kan in schaaltjes of gewone smeltkaas worden genomen. Kies de kruiden, gedroogde kruiden of kruiden die je lekker vindt.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: vis en zeevruchten / zeevruchten / garnalen

Gerecht: soepen / soepenpuree

Ingrediënten:

  • Garnalen - 500 gram (geschild)
  • Aardappelen - 2-3 stuks
  • Ui - 1 stuk
  • Wortelen - 1 stuk
  • Verwerkte kaas - 3 stuks
  • Water of bouillon - 1,5 L
  • Zout en kruiden - naar smaak (peper, knoflook, paprika, chili, oregano, tijm)

Porties: 4

Garnalensoep maken

1. Giet water of bouillon in een pan en breng aan de kook. Verbrand garnalen met kokend water, laat iets afkoelen en pel ze. 2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Rasp de wortels, hak de ui fijn. 3. Rasp de smeltkaas en doe in een pan. Meng grondig om volledig op te lossen. 4. Leg de uien, wortels en aardappelen. Voeg zout en kruiden toe. Kook gedurende 15 minuten op middelhoog vuur 5. Doe de garnalen in een pan en kook nog eens 5 minuten 6. Maal de soep met een dompelmixer tot een puree. Zet het opnieuw in brand, breng aan de kook en serveer. Eet smakelijk!

Aanbevolen: