Honing- En Peperkoekkoekjes - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Honing- En Peperkoekkoekjes - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Honing- En Peperkoekkoekjes - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Honing- En Peperkoekkoekjes - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Honing- En Peperkoekkoekjes - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Peperkoek 2024, Maart
Anonim

Heerlijk kruimelige koekjes met een lichte gembersmaak en een subtiel honingaroma, die gemakkelijk te bereiden zijn, en het resultaat zal alle zelfgebakken liefhebbers verrassen.

Kookbeschrijving:

Door de gespecificeerde hoeveelheid ingrediënten kunt u koekjes bereiden met een zeer delicate en delicate smaak, daarom kunt u desgewenst de hoeveelheid toegevoegde honing en gemalen gember verhogen. Je kunt de producten ook niet dippen in kristalsuiker, dit heeft geen invloed op de kwaliteit en smaak. Of je kunt het bijvoorbeeld dippen in een mengsel van suiker en kaneel.

Afspraak: Voor kinderen / Voor een middagsnack / Als toetje / Haast

Hoofdingrediënt: Deeg / Kruimeldeeg

Schotel: Bakken / Koekjes / Zoet

Ingrediënten:

  • Tarwemeel - 70 gram
  • Maïsmeel - 30 gram
  • Boter - 50 gram
  • Honing - 50 gram
  • Kristalsuiker - 10-15 gram
  • Gemalen gember - 1 theelepel
  • Bakpoeder - 1 theelepel
  • Zuiveringszout - 1/4 theelepel
  • Tafelzout - 1 snuifje

Aantal porties: 10-12

Hoe honing peperkoekkoekjes te maken

Bereid al het bovenstaande voor, rekening houdend met het feit dat ondanks de losmakende eigenschappen van maïsmeel (het helpt om het deeg kruimeliger te maken), het toevoegen aan het deeg geen noodzakelijke stap is, dus het is toegestaan om dergelijk meel te vervangen door dezelfde hoeveelheid tarwemeel. Combineer in een diepe kom alle droge ingrediënten, behalve kristalsuiker: gezeefd bloem van twee soorten, gemalen gember, bakpoeder, frisdrank en een snufje zout. Snijd de koude boter (plastic, niet bevroren) in kleine blokjes en voeg toe aan het droge mengsel. Wrijf boter en droge ingrediënten met je handen in kruimels en voeg dan honing toe. Kneed een zacht deeg dat niet aan het werkoppervlak blijft plakken. Verdeel het resulterende deeg in 10-12 delen, die elk tot een bal worden gerold. Doop de balletjes in kristalsuiker.

Aanbevolen: