Heekoor - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Heekoor - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Heekoor - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Heekoor - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto

Video: Heekoor - Een Stap Voor Stap Recept Met Een Foto
Video: Quiche met zalm en spinazie 2024, Maart
Anonim

Ukha is een van de oude gerechten uit de Russische keuken, waar geen enthousiaste visser zonder kan. Vandaag zal ik je vertellen hoe je heekensoep maakt en het hele gezin verrast. Zie het recept!

Kookbeschrijving:

Dit soort oor blijkt verrassend lekker en rijk te zijn. Serveer de vissoep met groene uien, zure room en zwart brood. In feite kan de vissoep van bijna elke vis worden bereid, en als hij ook vers of zelfs levend is, zal de vissoep nog lekkerder zijn. Volgens het klassieke recept wordt vissoep alleen bereid uit vis, aardappelen en uien. vissers nemen meestal niets anders mee om te vissen. Eet smakelijk!

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdingrediënt: vis en zeevruchten

/ heekgerecht: soepen / ukha Aardrijkskunde

keuken: Russische keuken

Ingrediënten:

  • Heek - 400 gram
  • Water - 1,7 liter
  • Ui - 2 stuks
  • Wortelen - 1 stuk
  • Aardappelen - 3 stuks
  • Rijst - 50 gram
  • Groenen - 8 gram
  • Zout en peper naar smaak
  • Pimentbes erwten - 3 stuks
  • Zonnebloemolie - 1 art. de lepel
  • Laurierblad - 2 stuks

Porties: 4

Hoe Hake Ear te maken

1 Schil de vis en verwijder de botten. Snijd de filet in middelgrote stukken. 2 Giet water in een pan, laat de rand, grote stukken wortel, ui in schil, peper en laurierblad zakken. Kook de bouillon op laag vuur, maar laat het niet koken. Kruid de bouillon met zout. 3 Kook de bouillon 20 minuten na het koken, zeef en zet terug op middelhoog vuur. 4 Snij de aardappelen in blokjes, rasp de wortels en hak de uien fijn. 5 Leg de aardappelen in de bouillon en kook 10 minuten. 6 Fruit de uien en wortels in een koekenpan.

Aanbevolen: