Satsivi-kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Satsivi-kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Satsivi-kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Satsivi-kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Satsivi-kip - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: KIP BRAADSTICKS IN SURINAAMSE MASALA RECEPT | CHICKEN ROASTICKS IN SURINAMESE MASALA RECIPE 2024, Maart
Anonim

Je hoeft niet in Georgië te zijn om hun nationale en waanzinnig heerlijke satsivi te proeven. Deze keer zal ik je laten zien hoe je Satsivi-kip kookt zonder gedoe en moeite.

Kookbeschrijving:

Satsivi-kip zal perfect de taak van een feestelijk gerecht aankunnen, omdat de smaak en geur van dit gerecht voor zich spreekt. De smaak van dit gerecht is uniek, delicaat en de kip is sappig en zacht. Serveer gekookte rijst met kip als bijgerecht. Garneer de satsivi met koriander en dragon voor het opdienen. Het is belangrijk op te merken dat walnoten een integraal onderdeel zijn van dit gerecht, je kunt er niet zonder. Eet smakelijk!

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: gevogelte / kip

Schotel: warme gerechten

Aardrijkskunde keuken: Georgisch / Kaukasisch

Ingrediënten:

  • Koriander - 1 bos
  • Spaanse peper - 1-2 stuks
  • Knoflook - 2-3 teentjes
  • Citroen - 1 stuk
  • Olijfolie - 1 theelepel
  • Stukjes kip - 1 kilogram
  • Zout en peper naar smaak
  • Ui - 1 stuk
  • Meel - 2 Art. lepels
  • Dragon - 2 Art. lepels
  • Kinza - 2 art. lepels
  • Walnoten - 1 glas
  • Kippenbouillon - 2 glazen

Porties: 6

"Satsivi kip" koken

1 Combineer noten, knoflook, bosje koriander, Spaanse peper, 1 kop kippenbouillon en citroensap in een blender. Klop alles tot een pasta. 2 Kruid de kip met peper en zout en bak in een koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur goudbruin. 3 Fruit in een koekenpan de uien in kipolie op laag vuur ongeveer 5 minuten. 4 Voeg bloem toe en giet de overgebleven kippenbouillon in een dunne stroom, onder voortdurend roeren tot een gladde massa. 5 Breng de uienpasta aan de kook, voeg het walnotenmengsel toe en roer. 6 Voeg de kip toe aan de satsivi. Breng de kip en saus aan de kook, zet het vuur lager en laat het ongeveer 30 minuten sudderen. Eet smakelijk!

Aanbevolen: