Klassieke Lamskharcho - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Klassieke Lamskharcho - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Klassieke Lamskharcho - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Klassieke Lamskharcho - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Klassieke Lamskharcho - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Een recept voor kipfilet dat iedereen kan maken, vooral kinderen zullen er dol op zijn 2024, Maart
Anonim

Voor echte liefhebbers van Georgische gerechten presenteer ik het kharcho-recept. Stevige, aromatische, verwarmende lamsoep zal iedereen behagen. Zie het recept!

Kookbeschrijving:

Alle fijnproevers van aromatische en pittige gerechten zullen een echte Georgische soep lekker vinden. Pas de kruiden in de soep zelf aan, afhankelijk van je smaakvoorkeuren. De klassieke Kharcho blijkt door de rode peper behoorlijk pittig te zijn. Georgische kruiden geven de soep een authentieke smaak. Serveer met gehakte verse kruiden. Eet smakelijk!

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: vlees / lamsvlees

Schotel: soepen / Kharcho Aardrijkskunde

keuken: Kaukasisch

Ingrediënten:

  • Lam - 500 gram
  • Knoflook - 2 teentjes
  • Uien - 2 stuks
  • Tomatensaus / puree - 50 gram
  • Walnoten - 100 gram
  • Rijst - 150 gram
  • Laurierblad - 2 stuks
  • Tkemali - 50 gram
  • Zout, peper, suneli-hop, peterselie - naar smaak

Porties: 4

Hoe "Kharcho klassiek lamsvlees" te koken

1 Spoel het vlees af, schil de groenten. Vul het vlees met koud water en doe het in een pan boven het vuur, waarbij je regelmatig het geluid verwijdert. Kook het vlees een uur op middelhoog vuur. 2 Vervolgens het vlees verwijderen, afkoelen en in middelgrote stukken snijden. Zeef de bouillon. 3 Doe het vlees terug in de bouillon, voeg de gewassen rijst, de fijngesneden ui, de kruiden toe en meng goed. 4 Voeg tkemali en gehakte knoflook toe. Kruid de soep en kook nog 1 uur. 5 Bon Appetit!

Aanbevolen: