Als je de bieten voor het eerst kookt, kost het heel weinig tijd om de salade klaar te maken. Bietensalade ziet er altijd heel elegant en feestelijk uit! Bovendien is het gezond en lekker.
Kookbeschrijving:
Saladebieten kunnen in folie worden gekookt of in de oven worden gebakken. Het is goed om zo'n salade in porties te maken en in kommen of taartjes te serveren. Heerlijke en gezonde salade voor op tafel!
Doel: voor lunch / voor diner
Hoofdingrediënt: groenten / rode biet
Gerecht: salades
Aardrijkskunde keuken: Russische keuken
Ingrediënten:
- Beets - 1 stuk
- Walnoten - 100 gram
- Pruimen - 100 gram
- Knoflook - 3-4 teentjes
- Mayonaise - Naar smaak
Porties: 3-4
Hoe "Bietensalade" te koken
Kook de bieten, koel af en rasp ze op een grove rasp. Voeg gehakte pruimen toe. Als de pruim hard is, moet je hem eerst een paar minuten met heet water vullen. Hak de walnoten een beetje fijn, bak ze en voeg ze toe aan de salade. Voeg ook gehakte knoflook toe. Kruid de salade met mayonaise en serveer. Eet smakelijk!