Knoedels Met Gezouten Melkchampignons En Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Knoedels Met Gezouten Melkchampignons En Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Knoedels Met Gezouten Melkchampignons En Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Knoedels Met Gezouten Melkchampignons En Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Knoedels Met Gezouten Melkchampignons En Aardappelen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Aardappelrol met ham en kaas 2024, Maart
Anonim

Vareniki met aardappelen is een gerecht dat iedereen van kinds af aan kent. Het is altijd bevredigend en lekker. En als je gezouten melkchampignons aan de aardappelen toevoegt, wordt het nog lekkerder. Dergelijke knoedels kunnen op elk moment van de dag worden gegeten.

Kookbeschrijving:

Dumplings zijn, zou je kunnen zeggen, een volksgerecht. Ze zijn geliefd bij, zo niet alle, dan bijna allemaal. Het belangrijkste bij knoedels is dat het deeg zacht en dun is. Ik stel mijn favoriete recept voor het deeg voor, waarbij het meel wordt gebrouwen met heet water, maar niet met kokend water. Zo'n deeg plakt nooit aan handen en tafel en daarom is het erg handig om mee te werken. Van de gespecificeerde hoeveelheid ingrediënten worden 35-40 middelgrote knoedels verkregen.

Doel: voor de lunch / voor het diner

Hoofdbestanddeel: groenten / aardappelen / champignons / melkchampignons

Gerecht: warme gerechten / varikiki

Ingrediënten:

  • Aardappelen - 350 gram
  • Gezouten melkchampignons - 150 gram
  • Tarwemeel - 2-2,5 glazen
  • Water - 170 milliliter
  • Zonnebloemolie - 3 el. lepels (in deeg)
  • Boter - 30 gram
  • Zout - 0,5 theelepel (in het deeg)

Porties: 4

Hoe kook je "Dumplings met gezouten melkchampignons en aardappelen"

Maak de ingrediënten klaar voor het maken van knoedels met aardappelen en gezouten melkchampignons. Kneed het deeg van de knoedels. Giet bloem en zout in een kom. Giet er geraffineerde zonnebloemolie in. Giet er heet water in. Roer het deeg eerst met een lepel. Leg het dan op tafel, bestrooi het met bloem en kneed een vrij steil maar elastisch deeg. Dek af met een handdoek en laat 20 minuten rusten.

Aanbevolen: